刺梨(Rosa roxburghii Tratt.,Ros.Monogr. 英名:Roxburgh)系薔薇科落葉灌木植物，別名繅絲花、刺蘑、山刺梨、賽哇(西藏)、刺石榴、野石榴(陝西)、刺梨子、木梨子、刺梨薔薇、茨梨、送春歸、文光果[1]。刺梨營養價值和藥用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克，比蘋果、梨高500倍，柑橘高100倍，獼猴桃高9倍;維生素P的含量極高，每100克果肉中含維生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜類高150倍。它還富含維生素B1、B2、E、K1等16種微量元素，其功能比酸棗高46倍，比銀杏葉總黃酮含量高2.4倍。刺梨還被譽為“長壽防癌”的綠色珍果，含有抗癌物質及SOD抗衰老物質，同時還具有排鉛的作用。因此，刺梨的研究與開發利用在國內曾一度掀起高潮，近年來已受到國外的重視，日本、美國尤其重視這一頗有開發價值的野生果樹。刺梨的開發前景廣闊，應該受到保護和重視。 中國野生刺梨分佈概況 刺梨廣泛分佈於中國亞熱帶地區的陝西、甘肅、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、雲南、貴州、西藏等地，也見於日本。在中國尤其以貴州、四川、雲南、陝西、湖北、湖南分佈面積大，產量多。僅貴州省鮮果年收購量可達6000t，實際產量約為1000-1500t[1]。貴州以畢節地區的大方、畢節、納雍、黔西、織金、金沙、興義、開陽、息峰、修文、安順、盤縣等地最多，是刺梨分佈最密集、產量最高的地區，多分佈於海拔1000-1600m的山區和丘陵地帶。四川省刺梨主要分佈於大巴山南坡的廣元、南江、萬源以及川東南的江津、內江等地區;陝西省刺梨主要分佈在秦嶺以南的漢中、安康地區，僅漢中地區年產約165萬t[2];湖南主要分佈在湘西地區;湖北主要分佈在鄂西地區;廣西的樂業、南丹及雲南部分地區也有大量野生狀態分佈。刺梨多分佈在道路、溪溝、水塘兩旁或田坎、土坎、坡腳、山谷等荒野處。