吃蘿蔔能減肥。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，常吃可以清脂減肥。

【擴充套件資料】

一、白蘿蔔減肥方法

1、蘿蔔水減肥法

這種方法就是把白蘿蔔煮成水，一天至少不低於8杯的蘿蔔水來減肥，用這種方法可以讓人大量排尿，在排尿的過程中，你會發現尿發黃，而且有很重的氣味兒。這就是把身體的一些廢物，廢水都排了出來，這時候要注意節食，你就會感覺到身輕氣爽。

2、蘿蔔飯減肥法

這種方法好像有一些人不太適應，就是把蘿蔔擦成絲兒，加上適量的大米或者是小米，做成乾飯，蘿蔔的比例要大於米。用這種方法來做到節食的效果，白蘿蔔本身又有理氣順氣和排便的作用，堅持一定的時間就會達到減肥的效果了。

3、生吃蘿蔔減肥

這種白蘿蔔減肥方法效果更快，如果你能適應的話用這種方法7天就可以看到明顯的效果。就是把白蘿蔔當水果來吃，在吃白蘿蔔期間請節食，當然可以配合一定的煮雞蛋，用這種方法3天左右你就能看到掉秤了，減肥有了效果。

二、蘿蔔的功效

1、減肥

蘿蔔油中含有芥末。它不僅能潤腸通便，還能減少身體對食物的脂肪吸收，促進排便。蕪菁還含有一些膳食纖維。吃蘿蔔後，蘿蔔中的膳食纖維會隨著水膨脹，增加飽腹感，減少高能量食物的攝入。具有良好的減肥和通便功能。

2、抗老化

蘿蔔含有大量的維生素c，可以消除體內的氧自由基，減少對身體器官和細胞的損傷，減少黑色素的形成。同時，它還具有較強的抗氧化作用和良好的抗衰老作用。

3 、增強視力

蘿蔔中的類胡蘿蔔素，以及蘿蔔葉中的大量精油，可以使類胡蘿蔔素更好地被人體吸收。它可以被轉化成維生素a來增強眼睛的視力，也可以用來治療夜盲症。

【參考資料】