白蘿蔔炒豬肝的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜青少年食譜肝炎食譜 口味：鹹鮮味工藝：滑炒白蘿蔔炒豬肝的製作材料：主料：豬肝250克,白蘿蔔250克 調料：植物油40克,鹽2克,味精5克,黃酒5克教您白蘿蔔炒豬肝怎麼做，如何做白蘿蔔炒豬肝才好吃1.將豬肝、白蘿蔔分別切片。 2.用植物油將蘿蔔片炒至八成熟，加鹽後盛出置盤中。 3.再將豬肝爆炒2-3分鐘。然後，把蘿蔔倒入鍋內，快速翻炒2-3分鐘，加入鹽、味精、料酒。小帖士-健康提示： 治療慢性肝炎、肝區疼痛、腹脹、納呆。 小帖士-食物相剋： 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 白蘿蔔“東坡肉”的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 口味：清香味工藝：軟溜白蘿蔔“東坡肉”的製作材料：主料：白蘿蔔500克 輔料：雞蛋50克 調料：味精1克,鹽3克,植物油70克,香油5克,油皮100克,澱粉(豌豆)50克,胡椒粉5克,醬油5克,八寶菜1克白蘿蔔“東坡肉”的特色：“肉片”軟嫩，湯汁清香，口感適宜，成菜美觀。教您白蘿蔔“東坡肉”怎麼做，如何做白蘿蔔“東坡肉”才好吃1.將白蘿蔔洗淨去皮，切成半釐米厚的大片，用鹽醃20分鐘，隨後取出擠幹水分蒸熟。 2.將部分澱粉用雞蛋調成蛋粉糊，取蘿蔔一片，拍上澱粉，再塗上蛋粉糊。 3.將豆腐皮切成長方形的片，每片平放蘿蔔片兩塊，兩塊蘿蔔之間留有空隙，用另一片豆腐皮蓋住蘿蔔片，再將蘿蔔對摺在一起，上籠屜蒸。 4.鐵鍋洗淨置火上，倒入植物油，燒熱，將蒸過的蘿蔔片入鍋內炸成金黃色時撈出，再上籠蒸至回軟時取出放入盤中，恰似“肉片”。 5.原鍋留底油，下入清水、醬油、鹽、味精、胡椒粉燒沸，調好口味後，下入澱粉勾芡，淋入香油，澆在“肉片”上即成。白蘿蔔“東坡肉”的製作要訣：調料中的植物油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。溜炒白蘿蔔的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜癲癇食譜理氣調理食譜清熱解毒食譜防癌抗癌食譜 口味：鹹鮮味工藝：熟炒溜炒白蘿蔔的製作材料：主料：白蘿蔔450克 輔料：雞蛋120克,木耳(幹)40克 調料：花生油30克,澱粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精1克溜炒白蘿蔔的特色：口感軟嫩。教您溜炒白蘿蔔怎麼做，如何做溜炒白蘿蔔才好吃1.蘿蔔煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。 2.雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿蔔片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。 3.花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。