兩種豆要分開。以下介紹做法： ***綠豆百合薏米粥*** 特點此粥能清熱解毒、消渴利尿、餘煩熱,祛溼疹、青春痘的功效。 做法一： 材料： 薏米50克、綠豆60克、百合10克。 調料： 冰糖適量。 做法： 1.百合剝片將百合除去雜質洗淨（除其外衣），在清水中反覆漂洗幾次，洗淨，綠豆、薏米分別洗淨後用水浸泡3小時。 2.鍋置火上，放入清水、綠豆及薏米，大火煮開後轉至小火熬煮約40分鐘，煮至爛熟時再放入百合、冰糖，煮熟即可。 貼心小提示： 綠豆要煮得恰恰好，不熟有腥味，太爛則會破壞綠豆粒的有機酸和維生素，看到綠豆皮裂開後，再煮約20分鐘就可以了。 做法二： 1.百合剝片，將百合除去雜質洗淨（除其外衣），在清水中反覆漂洗幾次， ； 2.綠豆、薏米洗淨，入鍋 ； 3.加5倍水 ； 4.電飯堡煮開（約10分鐘），按鍵至保溫狀態，保持10分鐘； 5.再次按鍵煮沸（約5分鐘），再按鍵至保溫狀態，保持10分鐘。 做法三： 主料：綠豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鮮百合1至2朵、枸杞數顆 做法：1)綠豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘淨的大米一起入鍋，添6至7碗水，大火燒開，將鍋蓋錯開，轉小火熬煮。 2)熬粥的中間不時攪動鍋底，以免煳底 3)到粥汁收濃的時候，撒入掰碎的鮮百合和枸杞，再煮5分鐘關火。晾涼後，入冰箱冷藏即可。 特別提示：鮮百合也可以用幹百合代替，也要稍晚放，以免煮得太爛影響口感。 百合的使用處理方法：百合在選購時，以肉質肥厚，葉瓣均勻為好。 新鮮的百合有股天然的苦味，可以將百合上的一層薄衣剝去，用適量鹽搓一下以減輕苦味。 紅豆薏米粥 食材：紅豆、薏米（比例1：1）。 做法： 1、紅豆、薏米洗淨，放入開水泡上（比用冷水泡做出的粥細滑，如果不著急喝，可以泡上一個晚上）。 秘籍之一 2、經過浸泡的紅豆、薏米，煮起來就很容易軟爛了。 3、開啟電飯煲在水開後，把開關打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經過這樣反覆的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開花。 秘籍之二 紅豆薏米粥的口感挺好，香滑軟糯。 備註： 煮粥的過程不要老是攪拌，開鍋、保溫的過程不要太過間隔短，悶是煮懶人粥的關鍵。 最後還是要強調一下不要加大米喲！因為那就有違此方的初衷了！ 分頁標題 綠豆和大米先用水泡一泡 大約3-5小時 好了就再加上薏仁,3樣一起加水,大火煮開,轉中火 人要在一邊看著,不時的攪拌一下. ..一直看到豆開了,薏仁也開了,就可以吃了(大約40分鐘) 先洗好米，往鍋裡到，再放綠豆加上適當的水 取等量先放水中浸泡兩小時，然後小火慢煮，煮至湯稠就可服用了。 綠豆泡幾小時，薏米放點油泡1小時左右。水煮開後二樣一起放入去 把綠豆和薏米分開用溫水泡上一天。因為薏仁米泡的時間短了煮粥會有硬心，煮成的粥不好喝。