把食材都切丁，番茄不切丁也無所謂，後面都會煮爛的喜歡吃顆粒感番茄的，就留一點跟面一起下

步驟 2

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切菜之餘，煎兩個荷包蛋| ᴥ•́ )✧

步驟 3

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鍋裡放油，油熱先下洋蔥炒出香味，然後下番茄土豆，中火翻炒一下，一邊炒一邊用鏟子戳西紅柿，能爛的快點(ФωФ)

步驟 4

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番茄爛的差不多了，就加入適量雞精，鹽，耗油，生抽和番茄醬（雞精，鹽，一小勺調味勺就夠了，耗油生抽就一湯匙自己嚐嚐鹹淡~），因為要加水的，鹹一點不怕。水可以多加點，面很吸水的（做到一半我加了點想吃的豆泡哈哈ฅ۶•ﻌ•♡）

步驟 5

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加水以後大火煮開，煮開了就下自己喜歡吃的麵條，如果是很容易就熟透的面，就多煮一會湯，不然土豆不夠熟。我用的刀削麵，再次煮開了面，就開中火，嚐嚐鹹淡，不夠味可以再加點生抽或鹽

步驟 6

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面也差不多了就下雞蛋，肥羊（或者自己想吃的其他易熟的食材），蔥花（我男朋友喜歡吃不生的蔥花），食材都熟了就可以啦

步驟 7

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出鍋前出鍋後再加辣醬都不影響，酸酸辣辣很開胃