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1 # 貝吉塔子哥
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2 # 多寶小廚
病情分析:
指導意見:
如果有脾胃虛寒,畏寒,洩瀉的情況,不宜多服,因蘆根是清熱藥,易傷脾胃陽氣
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3 # 我是阿嘛
蘆薈食譜
●鹽水花生蘆薈
特 點:
香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。
主 料:
生花生500克。
輔 料:
蘆薈、甜椒片、芫荽。
調 料:
食鹽
作 法:
①剔除黴變、發芽的花生,洗淨花生,放入 清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加
鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。
②取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁 塊,鋪擺在花生上。
●蘆薈蘿蔔泥
特點:
這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較 容易入口。
主料:
白蘿蔔 4釐米
輔 料:
新鮮蘆薈葉 3釐米 海苔
調 料:
麻油,醬油,鹽
做法:
1.將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨,去刺擦成泥;
2.再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥,絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上,撒上及醬油就可食用。
●涼拌蘆薈
特 點:
這是一道清爽可口的涼拌菜,在食慾不振 或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
主 料:
新鮮蘆薈葉 3釐米.海蜇皮 20克
輔 料:
小黃瓜 3釐米
調 料:
麻油,醋,醬油,鹽
作 法:
1、將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍 的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切
成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋,即可食用。
●鱸魚片蘆薈
特 點:
魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口
主 料:
鱸魚或草魚1000克。
輔 料:
蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。
作 法 :
1、把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和幹澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下,撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁,氽過的魚片 入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內。
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片,再加芫 荽少量,橙色隱約可見。
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可以,蘆根有潤肺化痰、生津止渴的作用,尤其以鮮的蘆根為最好,銀翹散裡面就用蘆根,起生津止渴的作用,千金葦莖湯裡面也有蘆根,起潤肺化痰排膿的作用。