由於飼料貯存保管不善，在夏秋季節發黴變質現象不斷髮生，黴菌大量繁殖併產生大量黴菌毒素，兔採食了黴變飼料後即可發生急性或慢性中毒。在生產實踐中，黴菌中毒的現象不斷髮生（包括國營種兔場、集體兔場和農戶兔場所飼養的種兔），例如，喂發黴豆餅、花生餅中毒；喂黴玉米中毒；喂發黴混合飼料中毒；喂腐爛或黴變胡蘿蔔中毒；喂變質腐敗糖渣、豆腐渣中毒等。

發黴變質的飼料中往往由於含多種黴菌同時汙染，產生多種黴菌毒素，家兔採食後常呈多種毒素中毒的綜合症狀，如肌肉和全身性痙攣，四肢癱瘓；呼吸困難，咽喉麻痺，可視黏膜發紺；站立不穩，甚至出現角弓反張等神經系統症狀；消化機能紊亂，絕食，先便秘，繼而拉稀，糞便中帶黏液或血液，流口涎；剖檢時可見肝臟急性損傷，肝細胞變性、出血、壞死等；肺呈灰白色實質性病變；腸黏膜充血、水腫，懷孕母兔流產；腎臟出血、壞死等。越是身體健壯、採食發黴變質飼料越多的家兔發病率越高，急性經過多，死亡率也高，而體質較差、採食量較少的兔多呈慢性經過，死亡率也較低，但影響生長髮育和配種繁殖。

對家兔黴菌中毒尚無有效治療方法。中毒嚴重的病例一般不易治癒，輕微中毒可採取對症治療。關鍵是做好預防工作，儲存好飼料，禁喂發黴變質草料；有條件的可加工成顆粒飼料，在加工過程中，經過高溫高壓後可殺死和消滅黴菌；對變質腐爛的塊根塊莖類飼料，削去發黴變質部分，清洗乾淨後再喂。

治療方法：靜脈注射20%～25%葡萄糖、20%安鈉加、40%烏洛托品；對呈現神經症狀的病例可靜脈注射5%水合氯醛，每千克體重1毫升；肌肉注射鹽酸氯丙嗪，每千克體重3毫克。