看來也有人和我一樣，心血來潮開啟一瓶葡萄酒品嚐，卻又喝不完，放幾天後再拿出來發現已經不是之前的口感了。扔了覺得怪可惜的，精神上根本就不同意自己就這樣將就著喝，浪費一瓶好酒，真是鬱悶！

今天就讓我們發揮吃貨的探索精神，來一次“拯救葡萄酒”大作戰！讓剩酒重新擁有“靈魂”。

1、軟化肉質

葡萄酒內含有單寧，可以軟化肉中的纖維，讓肉吃起來更加細嫩，所以在烹飪豬肉、牛肉的時候，可以先用少量紅酒進行醃製，不但可以軟化肉質，還能去除肉類本身的腥味，讓食物的味道更加鮮美。

2、葡萄酒燉牛肉

葡萄酒和牛肉可是相當完美的搭配，牛肉經葡萄酒煮沸後，牛肉香和酒香的完美結合，銷魂的味蕾體驗，這道米其林大餐值得你擁有！

3、葡萄酒口味的沙拉

在做沙拉的時候，適當的加入的少許葡萄酒，不但解膩，口味還會比較清爽。

4、紅酒面膜

倒入一小茶杯紅酒，加入2-3匙蜂蜜，均勻攪拌，把壓縮面膜浸泡10分鐘後，再把面膜敷於臉部；如果不想使用壓縮面膜，就可以加入適當的珍珠粉，攪拌均勻後直接塗於面部了（注意，酒精或面板過敏的朋友最好不要使用喲）。

如果有和我一樣困擾的朋友，不如拿出你未喝完的紅酒，來一場紅酒盛宴，宴會後再敷一個讓你美美的紅酒面膜，人生就是這樣的美~