涼拌萵筍紅蘿蔔絲做法主料萵筍輔料胡蘿蔔步驟1.萵筍一根，切絲洗淨。2、胡蘿蔔切絲抄水，然後撈出胡蘿蔔絲晾乾。3、將萵筍絲和、胡蘿蔔絲蒜蓉一起攪拌。4、花椒、幹辣椒過油倒入萵筍、胡蘿蔔絲上攪拌即可食用。2.胡蘿蔔切絲抄水，然後撈出胡蘿蔔絲晾乾。3.將萵筍絲和、胡蘿蔔絲蒜蓉一起攪拌。4.花椒、幹辣椒過油倒入萵筍、胡蘿蔔絲上攪拌即可食用。

主料竹筍片150g裡脊肉130g胡蘿蔔70g黑木耳40g輔料蔥姜適量鹽適量糖3g料酒10ml生抽25ml澱粉5g雞精少許

步驟

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟11.準備好所有的食材。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟22.竹筍切絲開水煮上5分鐘備用。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟33.胡蘿蔔，黑木耳分別切絲。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟44.裡脊肉切絲加入生抽，糖，料酒澱粉拌均勻備用、

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟55.炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入肉絲翻炒至變色盛出。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟66.底油再倒入胡蘿蔔木耳翻炒。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟77.加入筍絲繼續。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟88.加入少許鹽。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟99.在加少許鹽，生抽翻炒。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟1010.最後倒入炒過的肉絲。

胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法步驟1111.加少許雞精翻炒均勻關火。