水上種植空心菜的好處是，程式相對簡單，產量較高，勞動量較輕，相對衛生乾淨。不過，人類飲食的主要功能還是維持生命的健康存續，而生命的健康存續，除了能量以外，還需要許許多多的其他元素，甚至有些元素的作用目前還不被人類所完全知曉，而水中種植的空心菜，其所吸收的微量元素種類肯定不如泥土裡種植生長的空心菜，這樣對食用者的健康是一個負面的作用。當然，偶爾吃吃，影響不一定能夠顯現。

空心菜是夏天人們餐桌上常見的一道綠葉蔬菜，因其營養豐富，深受人們的喜愛。

空心菜種植，既可以種在旱地，亦可以種在水上。題主問空心菜種植在水上有哪些利弊，下面我們一起來了解一下。

種過空心菜的人都知道，夏天一旦連續出上十幾天大太陽的話，種植在旱地的空心菜總是會因為缺水而出現老苗的現象。

老了苗的空心菜吃起來，感覺不脆，口感很差。

而種植在水上的空心菜，就不會出現上述的這種情況。只要肥料管理得當，水上種的空心菜顯得特別的嫩綠，吃起來也特別脆。

另外，因為有水的原因，在給空心菜施肥時也很方便，直接將肥料撒到水田裡將行，不用另外澆水，可以節省許多人力。

還有，空心菜種植在水上，因為水分充足，產量也高過旱地種植的空心菜。

水上種空心菜不好的地方就是釆收的時候，因為要下水，沒有在旱地採收方便。

總結：從上面的分析我們不難看出，空心菜種植在水上利大於弊。如果大面積栽種空心菜的話，我建議題主還是種在水上好。