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1 # 使用者3425694023160044
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2 # 使用者5189701024573
芝麻棒做法
主料
低筋麵粉
120g
雞蛋
50g
芝麻
50g
輔料
花生油
15ml
鹽
2g
白砂糖
40g
步驟
1.準備好所需要的材料
2.一箇中等大小的雞蛋打入碗裡,放40g糖
3.放15ml黃花生油,攪拌均勻
4.拌勻後的混合液加入50g芝麻
5.攪拌均勻
6.篩入120克低筋粉
7.上下切拌成絮狀
8.用手揉成光滑的麵糰
9.麵糰擀成2-3毫米厚,切條
10.上烤箱,中下層,160度10分鐘
主料低筋麵粉80g全麥粉20g芝麻20g 輔料菜籽油30ml牛奶30ml蔗糖20g海鹽4g步驟1.先把所有乾性材料,包括麵粉、芝麻、糖、鹽放入盆中攪拌均勻。2.倒入菜籽油,用手抓勻。3.抓勻後變成這樣,粉類和油混勻後變成渣渣的樣子。4.加入牛奶,混合成麵糰。5.把麵糰擀成很薄的餅,厚度在4毫米左右。用刀切出紋路。放入烤箱,170度,烤20分鐘左右。如果顏色還比較淺可以多烤一小會兒,但是不能超過30分鐘。