雖然，在中華文化中，馬肉不是常見的食材之一，但是關於馬肉的飲食禁忌記載可也是不少的。就比如在唐朝孟詵的《食療本草》中就記載到：“馬肉不可與倉米同食，必卒得惡疾，十有九死。”所謂倉米，就是指在米倉中儲存較久的大米，也是大家熟悉的“陳米”。同樣，在《飲膳正要》中也記載：“馬肉不可與倉米同食。”所以，在勞動人民的智慧中，我們可以認識到，馬肉是不宜和倉米同食的。在生活中，最好是馬肉不要和大米同食，所以做為南方人，嘗馬肉時，還是捨棄掉一日三餐必不可少的大米飯吧。 同時，除了大米之外，馬肉還不能和蒼耳和姜這些一起同食。在外們熟悉的經典《本草綱目》中是這樣來描述蒼耳的：謂其莖葉氣味苦辛微寒，有小毒，忌豬肉、馬肉、米泔。所以，馬肉和蒼耳還是不要同食為好，而且唐代孟詵曾雲：“馬肉與姜同食生氣嗽。”就是說，姜和馬肉一同食用會咳嗽。因為姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔、祛痰、殺菌解毒之功效；馬肉性辛冷，能清熱解毒、通經活絡、溫經壯陽、養筋利尿。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協同，故二者不宜共食。 最後，還特別提醒大家一點，除了這些相剋的食物之外，還有一些人群也要忌食馬肉。那就是，患有痢疾、疥瘡之人忌食馬肉，同時還有那些有肝病的病人最好是也不要吃馬肉，孕婦朋友們也是需要注意馬肉的食用
雖然，在中華文化中，馬肉不是常見的食材之一，但是關於馬肉的飲食禁忌記載可也是不少的。就比如在唐朝孟詵的《食療本草》中就記載到：“馬肉不可與倉米同食，必卒得惡疾，十有九死。”所謂倉米，就是指在米倉中儲存較久的大米，也是大家熟悉的“陳米”。同樣，在《飲膳正要》中也記載：“馬肉不可與倉米同食。”所以，在勞動人民的智慧中，我們可以認識到，馬肉是不宜和倉米同食的。在生活中，最好是馬肉不要和大米同食，所以做為南方人，嘗馬肉時，還是捨棄掉一日三餐必不可少的大米飯吧。 同時，除了大米之外，馬肉還不能和蒼耳和姜這些一起同食。在外們熟悉的經典《本草綱目》中是這樣來描述蒼耳的：謂其莖葉氣味苦辛微寒，有小毒，忌豬肉、馬肉、米泔。所以，馬肉和蒼耳還是不要同食為好，而且唐代孟詵曾雲：“馬肉與姜同食生氣嗽。”就是說，姜和馬肉一同食用會咳嗽。因為姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔、祛痰、殺菌解毒之功效；馬肉性辛冷，能清熱解毒、通經活絡、溫經壯陽、養筋利尿。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協同，故二者不宜共食。 最後，還特別提醒大家一點，除了這些相剋的食物之外，還有一些人群也要忌食馬肉。那就是，患有痢疾、疥瘡之人忌食馬肉，同時還有那些有肝病的病人最好是也不要吃馬肉，孕婦朋友們也是需要注意馬肉的食用