珍珠螺也叫姐妹螺是廣西壯族自治區北海市地域特產之一，屬於海產品類，是一種海水養殖珍珠貝，一般人們養殖生產珍珠，珍珠螺從海里採出來後，先取珍珠，然後再吃螺肉。一些老珍珠螺無法繼續生產珍珠就只能取肉以食用，或者製作成珍珠螺肉乾貨進行貿易出口銷售，或者將珍珠螺肉逐個放回到珍珠螺殼內，使之恢復珍珠螺原狀，經烘乾，殺菌、包裝製成的珍珠螺脯。珍珠螺脯不僅其螺殼光潔晶瑩，有較好觀賞價值，而且其螺肉含有人體所需的18種氨基酸和18種微量元素，能保持原有風味，營養豐富，它無異味、無異嗅、無殘留物。
珍珠螺和其他海螺一樣，吃法也很多，可以蒸、煮、煲、炒，等等，最常見的做法，是姜蔥炒珍珠螺，珍珠螺還可以炒各種蔬菜和淨炒，即自己炒自己。珍珠螺肉煮粥，味道鮮美，名字也很動聽——珍珠粥。有傳說吃珍珠螺肉的時候吃到裡面有珍珠會很幸運。乍一聽，還以為是用天然的珍珠煮粥，那該有多貴啊！誰吃得起？
有人別出心裁，設計了一出“鬧劇”，說最北海的吃法，是“珍珠”炒“紅樹林”，即珍珠螺和欖錢（欖錢是紅樹林白骨壤的果實）。但珍珠螺和欖錢，收穫季節不同，很難碰得上，所以“珍珠”炒"紅樹林"是沒有人見過的。
珍珠螺肉是廣西北海海產品特產之一，營養豐富，一般作為烹飪食材。
珍珠是因為有小沙粒掉進河蚌的貝體內，由貝體內的分泌物把這粒小沙粒包裹起來，慢慢的、長年累月到了一定的年限就形成了珍珠。取珠時非常小心，沒有造成致命創口不會死主要是沙粒掉入，日積月累，許多沙粒被風乾後，過很長時間，不情願變成珍珠。產珍珠對珍珠沒什麼好處也沒壞處。
珍珠螺也叫姐妹螺是廣西壯族自治區北海市地域特產之一，屬於海產品類，是一種海水養殖珍珠貝，一般人們養殖生產珍珠，珍珠螺從海里採出來後，先取珍珠，然後再吃螺肉。一些老珍珠螺無法繼續生產珍珠就只能取肉以食用，或者製作成珍珠螺肉乾貨進行貿易出口銷售，或者將珍珠螺肉逐個放回到珍珠螺殼內，使之恢復珍珠螺原狀，經烘乾，殺菌、包裝製成的珍珠螺脯。珍珠螺脯不僅其螺殼光潔晶瑩，有較好觀賞價值，而且其螺肉含有人體所需的18種氨基酸和18種微量元素，能保持原有風味，營養豐富，它無異味、無異嗅、無殘留物。
珍珠螺和其他海螺一樣，吃法也很多，可以蒸、煮、煲、炒，等等，最常見的做法，是姜蔥炒珍珠螺，珍珠螺還可以炒各種蔬菜和淨炒，即自己炒自己。珍珠螺肉煮粥，味道鮮美，名字也很動聽——珍珠粥。有傳說吃珍珠螺肉的時候吃到裡面有珍珠會很幸運。乍一聽，還以為是用天然的珍珠煮粥，那該有多貴啊！誰吃得起？
有人別出心裁，設計了一出“鬧劇”，說最北海的吃法，是“珍珠”炒“紅樹林”，即珍珠螺和欖錢（欖錢是紅樹林白骨壤的果實）。但珍珠螺和欖錢，收穫季節不同，很難碰得上，所以“珍珠”炒"紅樹林"是沒有人見過的。
珍珠螺肉是廣西北海海產品特產之一，營養豐富，一般作為烹飪食材。
珍珠是因為有小沙粒掉進河蚌的貝體內，由貝體內的分泌物把這粒小沙粒包裹起來，慢慢的、長年累月到了一定的年限就形成了珍珠。取珠時非常小心，沒有造成致命創口不會死主要是沙粒掉入，日積月累，許多沙粒被風乾後，過很長時間，不情願變成珍珠。產珍珠對珍珠沒什麼好處也沒壞處。