木壘羊肉燜餅的做法

1.材料： 小羊排 大蒜 姜 青紅辣椒 花椒粒 醬油 大蔥 乾紅辣椒 油鹽 麵粉 味精木壘羊肉燜餅2.把麵粉用溫加鹽合成光滑的麵糰，抹上一層植物油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上，這面和拉條子的面做法一樣木壘羊肉燜餅3.羊排切塊木壘羊肉燜餅4.羊排用涼水下鍋焯水，撈起瀝乾水分木壘羊肉燜餅n5.大蒜去皮，大蔥切段，薑切片，青紅洗淨切片木壘羊肉燜餅6.熱鍋涼油，加羊排木壘羊肉燜餅7.大蒜姜大蔥花椒粒乾紅辣椒炒出香味，把羊排炒出水分木壘羊肉燜餅8.加醬油翻炒均勻木壘羊肉燜餅9.加水大火燒開木壘羊肉燜餅10.轉中火燜30分鐘左右木壘羊肉燜餅把面分成小劑子，擀成薄餅木壘羊肉燜餅12.放進羊排鍋裡，木壘羊肉燜餅13.加蓋燜30——40秒左右，撈起薄餅，每個薄餅都這樣做木壘羊肉燜餅14.羊排燜快一小時後加鹽青紅辣椒片味精煮一會出鍋木壘羊肉燜餅15.把薄餅切成斜片木壘羊肉燜餅16.擺在盤裡，倒入燜好的羊排就好了

木壘羊肉燜餅的做法

1.材料： 小羊排 大蒜 姜 青紅辣椒 花椒粒 醬油 大蔥 乾紅辣椒 油鹽 麵粉 味精

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2.把麵粉用溫加鹽合成光滑的麵糰，抹上一層植物油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上，這面和拉條子的面做法一樣

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3.羊排切塊

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4.羊排用涼水下鍋焯水，撈起瀝乾水分

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5.大蒜去皮，大蔥切段，薑切片，青紅洗淨切片

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6.熱鍋涼油，加羊排

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7.大蒜姜大蔥花椒粒乾紅辣椒炒出香味，把羊排炒出水分

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8.加醬油翻炒均勻

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9.加水大火燒開

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10.轉中火燜30分鐘左右

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11.把面分成小劑子，擀成薄餅

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12.放進羊排鍋裡，

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13.加蓋燜30——40秒左右，撈起薄餅，每個薄餅都這樣做

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14.羊排燜快一小時後加鹽青紅辣椒片味精煮一會出鍋

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15.把薄餅切成斜片

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16.擺在盤裡，倒入燜好的羊排就好了