1/14

鴨子洗淨，斬大塊

2/14

放開水焯過，撈出

3/14

準備蔥，姜，八角，桂皮，香葉，花椒，紅棗，辣椒，糖汁桂花等調料

4/14

把麵筋用手撕片，用開水燙一下

5/14

把焯好的鴨子放入電壓鍋

6/14

放入準備好的調料

7/14

加1調羹糖汁桂花

8/14

放料酒，老抽，醋，糖，鹽

9/14

按“鴨”鍵煮

10/14

自然冷卻後開啟電壓鍋，把鍋內的鴨子與湯汁全部倒入炒鍋

11/14

放入麵筋

12/14

加鹽，大火煮至汁稠

13/14

加雞精，

14/14

加麻油，蔥花，攪拌均勻，即可出鍋！

1.鴨子洗淨，斬大塊

2.放開水焯過，撈出

3.準備蔥，姜，八角，桂皮，香葉，花椒，紅棗，辣椒，糖汁桂花等調料

4.把麵筋用手撕片，用開水燙一下

5.把焯好的鴨子放入電壓鍋

6.放入準備好的調料

7.加1調羹糖汁桂花

8.放料酒，老抽，醋，糖，鹽

9.按“鴨”鍵煮

10.自然冷卻後開啟電壓鍋，把鍋內的鴨子與湯汁全部倒入炒鍋

11.放入麵筋

12.加鹽，大火煮至汁稠

13.加雞精，

14.加麻油，蔥花，攪拌均勻

15.裝盤即可