回覆列表
-
1 # 鄭綺微
-
2 # 小皮蛋
小蘇打和白醋混合後產生以下現象：
1.醋酸鈉和二氧化碳氣體
2.有氣泡產生
3.溫度升高
4.發出酸味
主要的現象是產生氣體。小蘇打和白醋的主要化學成分分別是"碳酸氫鈉"與"乙酸"，這兩種化學物質遇到一起會發生複分解反應，產生大量的“二氧化碳"氣體。具體化學方程式: NaHCO3 +CH3COOH=CH3COONa+ H2O+CO2(氣體)。
拓展資料：小蘇打，即碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，是一種無機化合物，化學式為NaHCO3 ,白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，呈弱鹼性。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
-
3 # 過兒啊
小蘇打和白醋混合後產生的現象如下：
小蘇打和白醋的主要化學成分分別是“碳酸氫鈉”與“乙酸”,這兩種化學物質遇到一起會發生複分解反應，產生大量的“二氧化碳”氣體。
化學方程式：NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2(氣體) 。
擴充套件資料碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
【參考資料】
小蘇打和白醋混合後產生的現象如下：
①醋酸鈉和二氧化碳氣體
②有氣泡產生
④有酸味
化學公式：小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉（NaHCO₃），白醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）；兩者混合後發生中和反應，反應式：CH3COOH +NaHCO3 =CH3COONa +CO2↑ +H2O ；所以說產生的氣體是二氧化碳。
實驗目的：透過實驗知道小蘇打和白醋混合後產生了一種新物質——二氧化碳氣體。
實驗原理：小蘇打+白醋→二氧化碳+水+醋酸鈉。 實驗器材：小蘇打、白醋、燒杯、藥匙、玻璃片。
實驗步驟：
①取一個燒杯，倒入少量白醋約5毫升，然後小心地加入一藥匙小蘇打，觀察其現象
②蓋上一片玻璃片，用手觸控燒杯外壁，說說有何感覺。
實驗現象或結論：
①產生了大量的氣泡，並有咄咄地響聲。
②小蘇打和白醋混合後產生了一種新物質—二氧化碳氣體，所以說小蘇打和白醋發生了化學反應。