所需原料　　原料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g、百合15g做法　　1. 蓮子、百合、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時（浸泡節約後面煮粥的時間）。 　　2. 鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）。 　　3. 放入泡好的蓮子、百合、紅豆和薏米。 　　4. 大火煮半小時，放入洗淨的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，後放糯米）。 　　5. 中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。 　　6. 煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。 早晚餐均可服用，冬天熱喝

用料

紅豆 一杯(米杯)

薏米 半杯

蓮子 半杯

百合 半杯

冰糖 150g(根據個人喜好加減)

牛奶 200-250ml(一袋)

紅豆薏米蓮子百合粥(牛奶版)的做法

頭一天晚上，把紅豆薏米蓮子百合洗淨，放入電飯煲中，水大概比平時煮飯的時候多一點點，開啟煮粥的功能，但要看著時間，大概半小時後，關火。

第二天早上，開啟電飯煲，加入大概100-200ml的水，繼續開啟煮粥功能，大概還有30分鐘左右結束的時候，加入牛奶和冰糖，然後就等著吃吧~

在東北冬季寒冷的早上，一碗奶香十足甜甜糯糯的粥，很受老公及兒子的喜愛，老人也很喜歡哦！再配上自己做的蔓越e69da5e6ba90e799bee5baa631333365643532莓土司，健康.營養.美味的早餐開始嘍!

小貼士

因為前一天的晚上粥已經煮過了，所以，第二天再煮的時候，各種米很容易煮糯的。放入冰箱冷藏後，更加的美味哦！

它們是藥食同源的食材，可以一起吃，加入牛奶之後，口感更加潤滑，香甜，老人和小孩都可以吃，但是薏米和蓮子，百合性味都偏寒，體寒的和孕婦，建議少吃。

紅豆薏仁的作用主要是祛除身體溼氣，瘦身，美白的功用，百合有鮮、幹兩種，均含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。

蓮子具有降火的功效，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。