香藕蹄膀湯
原材料
蹄膀一整隻，連藕1個，小香蔥1根，薑片1塊，黃芩、麥冬一些，食用鹽少量，味精少量
作法
1、蹄膀清理乾淨，切割成小塊。
2、連藕清理乾淨切割成滾刀塊。
3、小香蔥清理乾淨繫結，薑片拍扁。
4、冷燒開蹄膀去白沫子。
5、將蹄膀新增繫結的小香蔥和薑片，另外放入連藕、黃芩和麥冬。
6、上電子器件煲鍋煲2.5鐘頭。
毛筍蹄膀湯
介紹 蹄膀加上細嫩的毛筍，歷經長期的燒煮，茶湯顏色淡黃芳香，蹄膀軟糯軟爛，入口就化，輕輕地的啜一口湯，霎時間一種久違了的香氣瀰漫於唇齒之間，會帶來你很獨特的覺得。沒有購到金華火腿，假如再再加香腸，湯的味兒更濃醇。家裡有新鮮的雞腿菇，吃的情況下在湯中滾幾滾，野生菌的美味味兒溶解湯中，真可以說畫龍點睛。
主要材料：豬前蹄膀1只，毛筍1個
調料：薑片，鹽，白胡椒粉，小香蔥
1、蹄膀清洗，毛筍剝掉筍衣，放進鍋中綽水。
2、撈起來蹄膀和毛筍清洗乾淨，用小醫用鑷子拔去蹄膀上殘餘的豬毛，毛筍切成片。
3、將蹄膀、毛筍片、生薑片放進煲中，加一定量冷水大火燒開，去掉白沫子，蓋上轉文火燉4鐘頭。
4、吃的情況下放進細嫩的雞腿菇煮5分鐘，最終放鹽、白胡椒粉、小香蔥末調料就可以。
小技巧
1、此湯無須加雞精、味精、米酒等，徹底靠長期的燒煮來除腥維持食物自身原來的香氣。
2、在煲湯時要使煲中的滋補湯開而不沸。
3、雞腿菇一定要最終再放，才會出現非常好的口味。
香藕蹄膀湯
原材料
蹄膀一整隻，連藕1個，小香蔥1根，薑片1塊，黃芩、麥冬一些，食用鹽少量，味精少量
作法
1、蹄膀清理乾淨，切割成小塊。
2、連藕清理乾淨切割成滾刀塊。
3、小香蔥清理乾淨繫結，薑片拍扁。
4、冷燒開蹄膀去白沫子。
5、將蹄膀新增繫結的小香蔥和薑片，另外放入連藕、黃芩和麥冬。
6、上電子器件煲鍋煲2.5鐘頭。
毛筍蹄膀湯
介紹 蹄膀加上細嫩的毛筍，歷經長期的燒煮，茶湯顏色淡黃芳香，蹄膀軟糯軟爛，入口就化，輕輕地的啜一口湯，霎時間一種久違了的香氣瀰漫於唇齒之間，會帶來你很獨特的覺得。沒有購到金華火腿，假如再再加香腸，湯的味兒更濃醇。家裡有新鮮的雞腿菇，吃的情況下在湯中滾幾滾，野生菌的美味味兒溶解湯中，真可以說畫龍點睛。
原材料
主要材料：豬前蹄膀1只，毛筍1個
調料：薑片，鹽，白胡椒粉，小香蔥
作法
1、蹄膀清洗，毛筍剝掉筍衣，放進鍋中綽水。
2、撈起來蹄膀和毛筍清洗乾淨，用小醫用鑷子拔去蹄膀上殘餘的豬毛，毛筍切成片。
3、將蹄膀、毛筍片、生薑片放進煲中，加一定量冷水大火燒開，去掉白沫子，蓋上轉文火燉4鐘頭。
4、吃的情況下放進細嫩的雞腿菇煮5分鐘，最終放鹽、白胡椒粉、小香蔥末調料就可以。
小技巧
1、此湯無須加雞精、味精、米酒等，徹底靠長期的燒煮來除腥維持食物自身原來的香氣。
2、在煲湯時要使煲中的滋補湯開而不沸。
3、雞腿菇一定要最終再放，才會出現非常好的口味。