1. 吉利丁片先用一點點涼開水泡軟，再隔水加熱融化，待用。

2. 木瓜加20ml鮮牛奶攪拌成濃稠的奶昔狀，加入一半融化的吉利丁液。攪拌均勻，放入容器，在冰箱冷藏一個小時。

3、牛奶，加入剩下的那一半吉利丁液，攪拌均勻，倒入已經凝結好的木瓜凍上，倒至滿杯。再放入冰箱冷藏3小時。

4、取出，做點裝飾，就成。

主料 魚膠（花膠）2、3頭左右 冰糖適量 鮮牛奶250ml左右 純淨水550ml 紅棗2、3顆 魚膠鮮奶凍（花膠奶凍）的做法步驟

1. 取2、3頭魚膠加自來水泡發1-2小時。（我一般提前泡發個8、9頭，處理好了放冰箱儲存，可以隨時拿出來燉）

2. 大火燒開燉鍋，轉中火將泡好的魚膠放進燉鍋燉5-10分鐘。關火，燜十分鐘，直至變軟。

3. 盛出來開後棄水（上圖中看的到水中的雜質），取兩到三頭用剪刀剪成小段，剩餘量準備下次備用。

4. 將剩餘量用容器裝好，帶冷卻後加入純淨水放冰箱冷藏（注意是冷藏不是冷凍）浸泡12小時，次日可以繼續燉煮。如果三天內吃不完，最好將冷藏泡好的魚膠棄水冷凍。

5. 將魚膠、鮮牛奶一袋加入養生壺，還有兩三顆紅棗，少許冰糖，一鍵開燉～（我的養生壺差不多燉半個小時）

6. 燉好後，把魚膠吃掉，倒入碗裡，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時（不是冷凍哦）。鐺鐺鐺鐺～時間到了就可以開吃啦～加熱更好吃～