穀類

面類

根莖類食物

豆類

澱粉含量高的水果

高熱量水果

所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麥、玉米等，根莖類蔬菜則包括土豆、薯類、山藥等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。

穀類

穀類是一糧食作物的種類，穀類食物含蛋白質8%--40%。

2. 根莖類：根莖類蔬菜主要是指使用部分為根或者莖，比如蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、蓴菜、山藥、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、心裡美蘿蔔、茭白等

3. 豆類：豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種

穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)

　　根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕.....)

　　豆類 (豌豆、綠豆、紅豆....)

　　澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子.....)

　　高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼......