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  • 1 # 使用者8426146596673

    魚膠燉完之後是喝湯還是連同魚膠一起吃呢?要怎麼燉?

    魚膠燉完之後,基本上營養成分都在湯裡面了,但是,我們建議魚膠還是要吃的,因為都有營養。

    至於要怎麼燉,建議清燉是最好的,當然,如果您怕腥的話(其實魚膠並不是很腥)可以新增一些輔料一起下去燉的。當然您也可以配合不同的輔料,做出不同功效的魚膠來。

    1、魚膠+糯米魚膠

    15-20 克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量。將所有材料洗淨,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。

    功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳。

    2、魚膠+豬蹄

    圓角20g,豬蹄1只,木瓜、生薑適量。洗淨一起放入燉鍋中,加適量的水,燉1小時,調味即可食用。

    功效:潤容養顏,月子補身,漲奶水尚好

    3、魚膠紅棗湯

    魚膠15g、紅棗4-5個、加適量水,燉1小時,放入冰糖即可食用。

    本湯適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足,失於調養,症見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)

    4、魚膠煲骨湯

    魚膠15g,與豬蹄或雞骨,加水適量,煲數小時後加調料即可食用。

    本湯適用於健脾養血、補腎益精。

    5、魚膠當歸湯

    魚膠15g,當歸10g,紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉小時。

    此湯可達補血氣,用於再生障礙性貧血者。

    6、魚膠魚膠洋參湯

    魚膠15g,洋參數片,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。

    本湯適用於健脾養血、補腎益精。

    7、薏米百合燉魚膠

    魚膠 15 克,百合 15 克,薏米 40 克,豬肉 50 克。將材料洗淨,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉 2-3 個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。

    此湯喲美白潤膚養顏之功效。

    8、魚膠+排骨

    魚膠 15-20 克,排骨適量,當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗淨,放入燉鍋中燉 3 小時(芹菜好了再放),調精鹽即可食用。

    功效:健腦、益智、補血補氣,利心腎。強化脾胃五臟,提高免疫力。

    9、魚膠+豬肚

    魚膠 15-20 克,豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉 3 個小時,調料即可食用。

    此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體,補血氣只用,效果佳。

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