真的要快速解酒和醒酒的話，還是要專業的無副作用的解酒藥好些，本人在日本待過，日本人喜歡喝酒，每天下班都泡在居酒屋，因此日本的解酒藥在全球來講還是比較權威的，日本的解酒藥最重要的有兩個成分，一是用了薑黃素，薑黃素有助力肝臟分解酒精的功能。薑黃素是純天然的薑黃中提取的。還有就是酵素，人最主要能分解酒精靠的是乙醇脫氫酶（ADH）作用，而日本就將這個乙醇脫氫酶（ADH）從日本小青瓜中提取，做成ADH酵素，也就是含乙醇脫氫酶的酵素，因為也是純天然植物，也沒有任何副作用！第三，就是含量，日本的解酒藥品類也很多，但在購買的時候要注意，薑黃素的含量一粒含多少？二是最好找含乙醇脫氫酶（ADH）的酵素的產品，這類產品，因為兩種純天然無副作用的植物提取物的作用下，解酒醒酒來的要比其他的方法來的快，畢竟針對性強的藥物產品，來的快，也能保護身體！

1、蜂蜜解酒法 蜂蜜是家庭中常見的食物，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能有效將攝入體內的酒精分解吸收，緩解酒後頭痛的症狀，另外蜂蜜含有很好的催眠作用，對於酒後神經興奮的朋友，適當飲用蜂蜜水能有效快速入睡。

2、青橄欖解酒法 青橄欖藥用價值很高，以其味苦，性平，回甘，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，備受喜愛。青橄欖更是解酒聖物，酒後嚼食青橄欖，亦或是將其取肉與冰糖煎服，皆可達到很好的解酒功效。

3、食醋解酒法 食醋是居家烹飪常見的一味調劑品，在解酒效果方面，食醋當仁不讓，食醋中含有機酸，能和酒中的乙醇起到酯化反應，兩者結合可以有效降低酒精溶度，緩解酒精。只需在溫水中摻入適當的食醋飲用即可。

4、濃茶水緩解法 茶水中含有多種元素可以有效稀釋殘留在體內的酒精，茶水中的糖分能有效保肝護肝，並且茶水中的咖啡鹼可以使大腦興奮，清醒，達到一定的緩解稀釋酒精效果，但是建議用紅茶，綠茶對胃的刺激大，紅茶品性更為溫和。

5、牛奶護胃護肝法 牛奶可以蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收，是很好的酒前酒後護胃保肝法，當清楚自己將要喝酒之前最好飲用溫熱牛奶，這樣可以有效保護腸胃，減小酒精對肝臟的傷害；酒後飲用牛奶效果不如酒前飲用效果好。

6、能吐則吐勿憋 酒後嘔吐是最為常見的狀況，酒後能吐則吐，切勿珍惜那點滴美酒而憋壞了千金之軀，並且在照顧醉酒者時，應當注意在嘔吐護理，防止嘔吐物堵塞呼吸道，造成生命危險，並且在嘔吐時，應當注意姿勢，切勿拍背。

7、酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。

8、芹菜解酒。將芹菜擠汁後飲用，可去除醉後頭疼、腦漲、顏面潮紅等現象。