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  • 1 # 使用者3554711509254

    以下是日常澱粉高的食物:

    1.麵粉,大米等食物

    麵粉和大米中富含了非常豐富的澱粉,麵粉和大米也是大家日常主食的原料。我們日常食用的饅頭,米飯都是由麵粉和大米制作而成的,所以饅頭和米飯中也富含了非常豐富的澱粉。

    2.根莖類食物

    像馬鈴薯芋頭地瓜南瓜這類根莖食物中,也富含了非常豐富的澱粉,尤其是在冬天多吃一些馬鈴薯和地瓜既能夠補充體內所需要的澱粉物質,又可以達到一個很好的防癌抗癌的功效,還可以領略不一樣的美味。

    3.豆類食物

    豆類食物中也富含了非常豐富的蛋白質和澱粉,大家可以在日常多喝一些紅豆粥,綠豆粥,早晚養成喝粥的習慣,不僅可以有效地補充體內所需要的澱粉,對於自身的腸道也是非常有好處的,可以大到提高自身的腸道消化能力。

    4.水果

    擴充套件資料:

    澱粉的種類

    1、綠豆:綠豆澱粉是最佳的澱粉,一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎後,沉澱而成的。特點是:粘性足,吸水性小,色潔白而有光澤。

    2、馬鈴薯:馬鈴薯澱粉是目前家庭一般常用的澱粉,是將馬鈴薯磨碎後,揉洗、沉澱製成的。特點是:粘性足,質地細膩,色潔白,光澤優於綠豆澱粉,但吸水性差。

    3、小麥:小麥澱粉是麵糰洗出麵筋後,沉澱而成或用麵粉製成。特點是:色白,但光澤較差,質量不如馬鈴薯粉,勾芡後容易沉澱。

    4、甘薯:甘薯澱粉特點是吸水能力強,但粘性較差,無光澤,色暗紅帶黑,由鮮薯磨碎,揉洗,沉澱而成。

    5、木薯:木薯澱粉,是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥而成的粉末。木薯澱粉有原澱粉和各種變性澱粉兩大類,廣泛應用於食品工業及非食品工業。變性澱粉可根據使用者提出的具體要求定製,以適用於特殊用途。

    參考資料:http://shipin.people.com.cn/n1/2016/0729/c85914-28593793.html

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