明天臘八節，除了美味的臘八粥，還有臘八蒜，既然都有臘八蒜了，當然還可以吃餃子。在北方，每個節日節氣吃餃子準沒錯兒

在臘八節這天，一些地區的習俗是喝臘八粥。

臘八粥的做法也很簡單，先把難煮的豆子用清水浸泡，然後再和米混合放進高壓鍋或者電飯煲裡煮，煮熟放入少許紅糖調味即可。

其實除了臘八粥，

臘八蒜、臘八豆腐、臘八面……也是各地流行的臘八美食哦！

1、臘八蒜

泡臘八蒜是華北一帶的習俗，從臘八前後開始泡製，7到10天就變成湛青翠綠的顏色了。臘八蒜的製作也挺簡單的，挑紫皮的最好，蒜瓣小泡得透，泡出的蒜脆香。

2、臘八豆腐

臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一。在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。

2、臘八面

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

還有臘八飯、臘八豆等等都是臘八節很多地方愛做的美食。

最後

祝各位臘八節快樂！