【如何染彩蛋】

1.準備好濃稠的果蔬汁，顏色調配根據美術調色原理，比如紅黃成橙，紅藍成紫。

2.在雞蛋外面貼花，準備自己喜歡的漂亮細碎植物葉子、小花朵，也可以按照個人喜好，剪出自己喜歡的圖案來。將這些漂亮的圖案貼在雞蛋外面。

3.用布包住雞蛋固定貼花，也可以使用乾淨的絲襪來包紮，再放入事先準備好的彩色汁液裡煮，著色後撈起，去掉外面的布或絲襪，還有貼花，漂亮的彩蛋就染好了。端午節吃雞蛋，如同吃粽子一樣重要，“撞蛋”也成了孩子們在這個特殊節日裡的“必備專案”；用彩色網袋將雞蛋掛在孩子的脖子上，寓意“逢凶化吉”…【如何撞蛋】 挑選的蛋要用頭比較尖銳的那一邊去撞，從角度來說，不要對準對方雞蛋的正中處，稍微側一點。因為正中處的承受力比較大，側面相對脆弱。還可在蛋上塗一點蠟燭，增加打滑的可能，可提高獲勝率。

關於端午吃雞蛋的民俗，民間流傳著一段傳說：　　相傳很久以前，天上有個瘟神，每年端午總要溜到民間播疫害人，受害者多為孩子，輕則發燒厭食，重則臥床不起。做母親的對此十分心疼，紛紛到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災降福，保佑後代。　　女媧得知此事後，便去找瘟神說：“今後凡是我的嫡親孩兒，決不准許你傷害。”瘟神知道女媧法力無邊，不敢和她作對，就問：“不知娘娘下界有幾個嫡親孩兒?”女媧一笑說：“我的孩兒很多，這樣吧，我在每年端午這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一隻蛋袋，凡是掛有蛋袋的孩兒，都不准許你胡來。”　　這年端午，瘟神又下界，只見孩子們胸前都掛著一個小網袋，裡面裝有煮熟的鹹蛋。瘟神以為都是女媧的孩子，所以就不敢動手害人了。這樣，端午吃蛋的習俗逐漸流傳開來。　　據說這一天用煮雞蛋的水來洗臉，一年也不會遭蚊蟲叮咬，又因為蛋形如心，人們認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。另外，由於早年生活條件差，吃雞蛋是比較奢侈的事情。除了老人、孩童、產婦及傷病者，常人能美美地吃上幾枚雞蛋的日子大概只有端午節了。　　中國一些地方還有在端午節“滾雞蛋”的習俗。這天早上，老人要把煮熟的雞蛋放在孩子的肚皮上來回滾幾滾，嘴裡還要念叨著“寶子吃蛋、災星滾蛋”。吃雞蛋之前，小孩子們通常要拿出自家煮的雞蛋比大小，相互撞擊比誰的雞蛋殼硬，趣味盎然。　　端午節吃雞蛋代表著生生不息的美好願望，而傳說在吃煮雞蛋前做撞碰雞蛋的遊戲非常吉利，勝出者更會迎來好運。　　在中國東南沿海地區，端午節這天，還有“立蛋”的習俗。有興趣的公眾不妨在端午這一天試著“立蛋”，看自己能立起來幾個，哪怕失敗也無妨。　　最常食用的雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1―2個比較合適。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋維生素損失較大，未熟的蛋最好別吃。