花椒是一種很好的調味品，種子，嫩芽都很好吃，我現在每年春天都會去山裡掐嫩芽吃，可炸著吃，可以鹽漬吃，特喜歡。

看到這個題目，想起若干年前我家蘋果園周圍的就栽了很多的花椒樹，為了當籬架用。剛開始買來的花椒苗，栽下去緩苗後，就不長了，成了老弱苗，葉片逐漸失綠，葉脈變紅，直至葉片脫落，最後全苗都枯亡了。拔出來可以看到，地下的根都成了黃褐色，呈現水浸狀，或者是水腫狀，根皮易脫落並且有臭味。

我很是納悶兒，為什麼會出現這樣的問題呢？隨後我就拿著樹苗去找農資店的工作人員，人家看後告訴我說，那是花椒根腐病，也叫立枯病或者是黴根病。這個病在花椒苗期發生比較普遍，發病原因很多，如，苗圃土壤黏重不鬆散，通透性差，苗木發病嚴重。真菌危害，細菌趁勢侵染，根線蟲的危害等，都會造成花椒根腐病的發生。當根腐病發生，根部腐爛時，各種喜歡腐敗的病菌就隨之而來，所以根腐病組織中可以檢測出多種細菌和真菌，及根線蟲等。

人家又告訴了我防治方法。

1，如果是自己育苗的話，苗圃地要選擇排水良好的沙質土地。

2，苗床要做成高畦，並要注意雨後及時排水。

3，不要再在發生過根腐病的土地中育苗了，因為根腐病是土傳病害。

4，苗期要多施有機肥和鉀肥，增強苗木的抗病能力。在易發生根腐病的地塊，可以多施草木灰肥料，能有效防止根腐病的發生。

5，選擇抗病能力強的砧木嫁接花椒。發現病株後，可以噴施甲基託布津，代森錳鋅等藥物治療，同時根部澆灌惡黴靈等殺菌劑治療。

人家還讓我回去刨出其它的花椒苗看看是否還有沒有病株，如果有，可以剪掉病根，然後用石硫合劑蘸根消毒，然後樹穴內填草木灰殺菌，或者是用克菌丹化水澆穴消毒。

我回家後，根據人家告訴我的治療方法，將那些染病的樹進行了處理，別說，還真管用，基本上沒有再出現枯亡毀苗的情況，每年都採不少嫩芽和種子，做菜或者是曬乾種子做全年的調味品用，非常美味。