蘋果是我們日常生活中最常見的一種水果了，基本上很多人的也都知道蘋果的營養是非常豐富的，但是關於吃蘋果的幾個謠言也是常常出現在我們的日常生活中，就比如常常會聽說：“打蠟蘋果不能吃”、“蘋果越紅就越好”、“蘋果的營養都在蘋果皮中”這樣的說法，那麼這些說法真的有科學依據嗎？今天我們也要來跟大家說說關於吃蘋果的3個真相，一起來看看吧！
一、蘋果的顏色越紅，營養價值越豐富？
很多人都會認為蘋果顏色越紅，就說明蘋果的營養價值越高，所以說很多人在市場挑選蘋果的時候都喜歡又大又紅的蘋果，但是這其實是對蘋果的一種“偏見”，一般來說現在我們在市面上能看到的蘋果都是新疆野蘋果和歐洲野蘋果的雜交品種。
基本上蘋果的顏色不同，雖然口感和營養也會有不同，但是其實沒有什麼區別，蘋果的顏色主要來自花青素，一般來說花青素越多的蘋果顏色就會越紅，雖然說花青素有很好的抗氧化力，但是也不是說這種營養素越多就越好，況且蘋果中的花青素含量其實遠不如藍莓、葡萄這樣的水果，所以說蘋果中含有的營養成分跟蘋果的顏色是沒什麼關係的。
二、打蠟蘋果對身體有害，真的不能吃嗎？
生活中常常會流出這樣的傳聞，表示蘋果中可以刮出很多的蠟，而這些蠟如果吃下去的話對身體不好的，但是事實上蘋果在自然生長的過程就會在表面一層分泌出果蠟，這種成分其實可以防止外界的細菌微生物、農藥入侵蘋果內部的，這是蘋果自己對抗外界環境的保護措施，對人體食物無害的。
那麼也有人會說，聽說在勻速的過程中也會給蘋果打蠟？其實這種打蠟也屬於正規的操作，給蘋果打蠟的好處是防止細菌的入侵、防止表皮縮皺可以很好的延長蘋果的儲存時間，方便運輸過程中的儲存，所以說一般這樣正規的打蠟都是不會影響到身體的健康的。
三、將蘋果皮削掉真的會將營養都浪費掉嗎？
也有人認為蘋果的營養都在蘋果皮中，如果將蘋果皮削掉就是浪費，這也是一種誤解，雖然說相比果肉，果皮中的營養含量確實是比較高一些，但是呢，一個蘋果的果皮也就只有一點點，透過吃果皮攝入的營養量其實也是少得可以說是微不足道的，基本上可以說是沒啥作用的。
蘋果是我們日常生活中最常見的一種水果了，基本上很多人的也都知道蘋果的營養是非常豐富的，但是關於吃蘋果的幾個謠言也是常常出現在我們的日常生活中，就比如常常會聽說：“打蠟蘋果不能吃”、“蘋果越紅就越好”、“蘋果的營養都在蘋果皮中”這樣的說法，那麼這些說法真的有科學依據嗎？今天我們也要來跟大家說說關於吃蘋果的3個真相，一起來看看吧！
一、蘋果的顏色越紅，營養價值越豐富？
很多人都會認為蘋果顏色越紅，就說明蘋果的營養價值越高，所以說很多人在市場挑選蘋果的時候都喜歡又大又紅的蘋果，但是這其實是對蘋果的一種“偏見”，一般來說現在我們在市面上能看到的蘋果都是新疆野蘋果和歐洲野蘋果的雜交品種。
基本上蘋果的顏色不同，雖然口感和營養也會有不同，但是其實沒有什麼區別，蘋果的顏色主要來自花青素，一般來說花青素越多的蘋果顏色就會越紅，雖然說花青素有很好的抗氧化力，但是也不是說這種營養素越多就越好，況且蘋果中的花青素含量其實遠不如藍莓、葡萄這樣的水果，所以說蘋果中含有的營養成分跟蘋果的顏色是沒什麼關係的。
二、打蠟蘋果對身體有害，真的不能吃嗎？
生活中常常會流出這樣的傳聞，表示蘋果中可以刮出很多的蠟，而這些蠟如果吃下去的話對身體不好的，但是事實上蘋果在自然生長的過程就會在表面一層分泌出果蠟，這種成分其實可以防止外界的細菌微生物、農藥入侵蘋果內部的，這是蘋果自己對抗外界環境的保護措施，對人體食物無害的。
那麼也有人會說，聽說在勻速的過程中也會給蘋果打蠟？其實這種打蠟也屬於正規的操作，給蘋果打蠟的好處是防止細菌的入侵、防止表皮縮皺可以很好的延長蘋果的儲存時間，方便運輸過程中的儲存，所以說一般這樣正規的打蠟都是不會影響到身體的健康的。
三、將蘋果皮削掉真的會將營養都浪費掉嗎？
也有人認為蘋果的營養都在蘋果皮中，如果將蘋果皮削掉就是浪費，這也是一種誤解，雖然說相比果肉，果皮中的營養含量確實是比較高一些，但是呢，一個蘋果的果皮也就只有一點點，透過吃果皮攝入的營養量其實也是少得可以說是微不足道的，基本上可以說是沒啥作用的。