茶葉不能放在冰箱裡儲存，因為茶葉的吸溼性頗強，貯存空間的相對溼度最好控制在50%以下，貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。

茶葉儲存方法：根據茶葉的特性和造成茶葉陳化變質的原因，從理論上講，茶葉的儲藏保管以乾燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光儲存為最理想。但由於各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼備而有之。

因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉乾燥這個必需的要求，根據各自現有條件設法延緩茶葉的陳化過程，再採取一些其他措施。

擴充套件資料

茶葉的保質期：國家以食品衛生標準為依據制訂了茶葉標準，對保質期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標準，因為它是全發酵產品，比較難制定保質期標準。其他茶葉應該嚴格按照國家標準來操作，否則過了保質期，茶葉就失去了自身的品質和韻味，若受潮發黴還對人體有害。

當然茶葉的保質期與茶葉的品質有關，不同的茶保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質期可達10——20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。

茶葉不能存放在冰箱裡，因為它有很強的吸溼性，所以存放空間的相對溼度應控制在50%以下，存放時茶葉的含水量應保持在5%以下。

茶葉的貯藏方法：根據茶葉的特性和茶葉老化變質的原因，從理論上講，最好將茶葉乾燥(含水量在6%以下，最好是3%-4%)，冷藏(最好是零攝氏度)，無氧(抽真空或充氮氣)，避光儲存。然而，由於各種客觀條件，這些條件往往不可能同時具備。

因此，在具體的操作過程中，我們可以把握茶葉乾燥的必要要求，根據其現有條件儘量延緩茶葉的陳化過程，然後採取一些其他的措施。

擴充套件知識：

茶葉的保質期：國家以食品衛生標準為依據制訂了茶葉標準，對保質期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標準，因為它是全發酵產品，比較難制定保質期標準。其他茶葉應該嚴格按照國家標準來操作，否則過了保質期，茶葉就失去了自身的品質和韻味，若受潮發黴還對人體有害。

當然茶葉的保質期與茶葉的品質有關，不同的茶保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質期可達10——20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。