“政治就是吃飯”,這是易中天的一句話。
我感覺最重要的是組局
時間上,最好提前三天,現在人都比較忙,提前約顯得鄭重,儀式感強。這樣我們也好算清人數,方便預定酒店。
我感覺最核心的是排位
以右為上、居中為上、前排為上、以遠為上、面門為上,具體可以參考下圖:
我感覺最重要的是喝酒
各地規矩不一樣,大部分開始時先一塊喝,然後再做介紹,然後再自由發揮。自由發揮時,主培先敬主賓,然後副賓,然後按順序來就成;其他人先敬領導或者直接按順序敬酒。有的地方流行兩個人喝一杯,叫一心一意,有的地方流行互相敬酒,叫好事成雙,好事成雙的地方,我們被敬酒後一定要回敬一杯。這樣喝完一圈後,再喝就叫加深一下,小杯或者大杯都可以,領導可以少喝,敬酒的不要少於被敬人的杯中酒。
我感覺最基礎的是點菜
喝酒的話,菜可以適當多一些,人均一菜的基礎上再加幾個菜。組合上,需要冷熱 葷素搭配,冷菜用雙數,四個或者六個,熱菜6個-8個,中間視情況再加。上菜先後,正常飯店會有數,要有硬菜撐門面,要不就是體積大的,要不就是貴的。
大致差不多這樣,任何時候做了充分準備才可以事半功倍,希望有用,對了還有選擇什麼樣的酒,可以看我往期文章。
“政治就是吃飯”,這是易中天的一句話。
我感覺最重要的是組局
時間上,最好提前三天,現在人都比較忙,提前約顯得鄭重,儀式感強。這樣我們也好算清人數,方便預定酒店。
我感覺最核心的是排位
以右為上、居中為上、前排為上、以遠為上、面門為上,具體可以參考下圖:
我感覺最重要的是喝酒
各地規矩不一樣,大部分開始時先一塊喝,然後再做介紹,然後再自由發揮。自由發揮時,主培先敬主賓,然後副賓,然後按順序來就成;其他人先敬領導或者直接按順序敬酒。有的地方流行兩個人喝一杯,叫一心一意,有的地方流行互相敬酒,叫好事成雙,好事成雙的地方,我們被敬酒後一定要回敬一杯。這樣喝完一圈後,再喝就叫加深一下,小杯或者大杯都可以,領導可以少喝,敬酒的不要少於被敬人的杯中酒。
我感覺最基礎的是點菜
喝酒的話,菜可以適當多一些,人均一菜的基礎上再加幾個菜。組合上,需要冷熱 葷素搭配,冷菜用雙數,四個或者六個,熱菜6個-8個,中間視情況再加。上菜先後,正常飯店會有數,要有硬菜撐門面,要不就是體積大的,要不就是貴的。
大致差不多這樣,任何時候做了充分準備才可以事半功倍,希望有用,對了還有選擇什麼樣的酒,可以看我往期文章。