XXX食品有限公司檢驗原始記錄
樣 品 名 稱 收樣日期
檢 驗 項 目 □細菌總數 □大腸菌群 檢驗依據 GB17324-2003
檢驗環境條件 室溫 ℃ 相對溼度 % 檢驗地點 公司檢驗室
檢驗儀器名稱、型號 303A-2型電熱恆溫培養箱 101-1電熱恆溫乾燥箱 YXQ.SG41.280B電熱手提式壓力蒸汽消毒器
檢樣
製備 無菌取樣品1mL於9mL無菌NS中，充分混勻，製成1：10稀釋液，從中吸取1mL於9mL無菌NS中，製成1：100稀釋液，依次類推
檢驗專案 樣品編號
稀釋倍數 空白對照 結 果
接種培養觀察結果
記錄 菌落總數（cfu/mL）
（36±1℃ 48h） 1
10-1
大腸
菌群(MPN/
100mL）
（36±1℃ 24h）
初發酵實驗 10mL×3
1mL×3
0.1mL×3
鑑別 EMB菌落
特徵及G染色
復發酵實驗 10mL×3
檢測者：
年 月 日
備註：
共 頁，
XXX食品有限公司檢驗原始記錄
樣 品 名 稱 收樣日期
檢 驗 項 目 □細菌總數 □大腸菌群 檢驗依據 GB17324-2003
檢驗環境條件 室溫 ℃ 相對溼度 % 檢驗地點 公司檢驗室
檢驗儀器名稱、型號 303A-2型電熱恆溫培養箱 101-1電熱恆溫乾燥箱 YXQ.SG41.280B電熱手提式壓力蒸汽消毒器
檢樣
製備 無菌取樣品1mL於9mL無菌NS中，充分混勻，製成1：10稀釋液，從中吸取1mL於9mL無菌NS中，製成1：100稀釋液，依次類推
檢驗專案 樣品編號
稀釋倍數 空白對照 結 果
接種培養觀察結果
記錄 菌落總數（cfu/mL）
（36±1℃ 48h） 1
10-1
大腸
菌群(MPN/
100mL）
（36±1℃ 24h）
初發酵實驗 10mL×3
1mL×3
0.1mL×3
鑑別 EMB菌落
特徵及G染色
復發酵實驗 10mL×3
1mL×3
0.1mL×3
檢測者：
年 月 日
備註：
共 頁，