用料 牛奶240克細砂糖60克玉米油36克雞蛋102克煉乳24克糯米粉240克泡打粉1.8克紅棗（提前三四個小時去核泡水），蔓越莓，黑加侖幹適量（烤年糕）的做法

做之前先預熱烤箱173-175度。除糯米粉，泡打粉全部混合，具體操作請點開影片

加入糯米粉和泡打粉混合，請點開影片

麵糊狀態狀態請看影片，果乾提前洗好泡好

模具裡墊油布或者油紙方便脫模，我用的3個5寸模具，家裡有其他模具都可以用（油紙太軟容易起皺塌陷，如果有油布儘量用油布）

麵糊過濾，先倒入一半，撒果乾

所有你喜歡的各種果乾，都可以！入爐先烤10分鐘

10分鐘後倒入另外一部分麵糊，再烤20分鐘左右

可以用牙籤測試熟沒熟透

我的烤箱火力大，只烤了18分鐘。不喜歡特別軟糯的，可以再烤久一點

烤的老的話，剛取出來表面會有些硬度和脆度，涼了以後表皮吸收內部水分會變軟。外皮口感比較紮實，裡面軟糯香甜

小貼士基本所有糯米類製品，放冰箱冷藏，裡面的澱粉都會迅速老化失水，所以一定不要冷藏儲存，會幹硬！會幹硬！會幹硬！密封好（務必密封），現在的溫度，常溫3天都沒問題如果實在吃不完，可以密封冷凍！是冷凍！想吃的時候拿出來放鍋裡上氣蒸個十幾分鍾都可以。