什麼是海參，海參是生產在海底的一種古老的海洋生物，也有人說，海參就是海底的活化石，它的營養價值也是被一直被追捧的。說到海參，每個人都不陌生，那憨憨的體態，還有被眾多人追捧的營養價值。誠然海參的營養價值高，烹飪方式多樣，但是海參到底是什麼，你真的瞭解嗎？
01
海參到底是什麼？？
海參是無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。
全球有900多種，中國約140種。
02
海參分佈在哪裡？
印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。中國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域。
03
中國海參品種有哪些？
主要經濟品種有:
1.刺參 也是中國最為知名的海參種類，產於大連的刺參，也是最為肥美的。主要產地為北緯38°55′至39°35′之間的黃金生態海域，世界刺參之鄉長海。
2.梅花參 熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參，其中西沙群島、南沙群島和海南島是中國熱帶海參的主要產地。
04
海參的成分有哪些？
海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。
近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
還有海參的營養價值，有以下5種類：
1.益智、長壽和健腦的功效，對人的營養價值非常高
首先它含有海參內含有粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及多種維生素，這些物質是都可以被人體吸收。
2.生血、養血以及促進鈣質的吸收也是它特有的好處。
海參角蛋白有一種可以促進人體的紅骨髓造血功能，可改善貧血的症狀。同時也能促進鈣的吸收。
3.緩解慢性疾病，為身體保價護航。
此外，服用海參可抑制血液凝結、降低血脂的功效，有效預防心血管疾病。
4.促進傷口癒合，縮短病人康復時間。
當做完手術的人需要在術後修復，海參就是最佳的補品。
5.提升身體免疫力，長期食用不容易生病。
當然，對於人體而言，最重要的就是是免疫力了。海參能有效增強人體的免疫力、有效的防止人體的衰老發生。海參皂甙可以有效提高身體的細胞免疫能力，如果是長期食用的話，就不會容易得感冒和其他病症。患有良性或者惡性腫瘤的患者可以把海參加入到食療食物當中。
什麼是海參，海參是生產在海底的一種古老的海洋生物，也有人說，海參就是海底的活化石，它的營養價值也是被一直被追捧的。說到海參，每個人都不陌生，那憨憨的體態，還有被眾多人追捧的營養價值。誠然海參的營養價值高，烹飪方式多樣，但是海參到底是什麼，你真的瞭解嗎？
01
海參到底是什麼？？
海參是無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。
全球有900多種，中國約140種。
02
海參分佈在哪裡？
印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。中國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域。
03
中國海參品種有哪些？
主要經濟品種有:
1.刺參 也是中國最為知名的海參種類，產於大連的刺參，也是最為肥美的。主要產地為北緯38°55′至39°35′之間的黃金生態海域，世界刺參之鄉長海。
2.梅花參 熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參，其中西沙群島、南沙群島和海南島是中國熱帶海參的主要產地。
04
海參的成分有哪些？
海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。
近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
還有海參的營養價值，有以下5種類：
1.益智、長壽和健腦的功效，對人的營養價值非常高
首先它含有海參內含有粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及多種維生素，這些物質是都可以被人體吸收。
2.生血、養血以及促進鈣質的吸收也是它特有的好處。
海參角蛋白有一種可以促進人體的紅骨髓造血功能，可改善貧血的症狀。同時也能促進鈣的吸收。
3.緩解慢性疾病，為身體保價護航。
此外，服用海參可抑制血液凝結、降低血脂的功效，有效預防心血管疾病。
4.促進傷口癒合，縮短病人康復時間。
當做完手術的人需要在術後修復，海參就是最佳的補品。
5.提升身體免疫力，長期食用不容易生病。
當然，對於人體而言，最重要的就是是免疫力了。海參能有效增強人體的免疫力、有效的防止人體的衰老發生。海參皂甙可以有效提高身體的細胞免疫能力，如果是長期食用的話，就不會容易得感冒和其他病症。患有良性或者惡性腫瘤的患者可以把海參加入到食療食物當中。