燒烤醬的一種，一般用番茄醬或甜麵醬。番茄醬汁做法：用料：番茄醬 2勺醬油 2勺可樂 4勺 番茄醬：醬油：可樂＝1：1：2入鍋小火煮，煮到稍微粘稠就可以端出上桌，可用來蘸著吃。如果您想烤牛排、雞翅、饅頭片或燒餅，刷在上面烤制的話，就可以不用加熱了，直接刷在想烤制的東西上面，可以邊烤邊刷，多刷幾次就入味了。比例其實完全可根據個人喜好調配的。如果您喜歡鹹口的可以增加醬油的放入量，如果您喜歡甜口的可以新增一些可樂在裡面，如果喜歡酸的口味你可以多放番茄醬。三、其它燒烤醬的做法1、胡蘿蔔醬——胡蘿蔔泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調製稠度適中即可。2、豆醬——熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調製。3、甜麵醬——甜麵醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調製。4、烤肉醬——醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。5、麻辣醬——檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。6、酸梅醬——酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。7、蘋果醬——蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。8、五味醬——醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。9、蒜泥醬——蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。