熬製好的阿膠糕，如果放在冰箱裡面冷藏，儲存48-72小時，不會發生質量問題。

常溫情況下，保質期為30-40天，儲存的時候還要注意不能沾到水，因為水會使固元膏很快發黴，所以密封很關鍵的。

冬天氣溫一般比較低，即時不放在冰箱也能儲存更長一些，但是溫度並不是一成不變的，建議，做固元膏少做點。吃固元膏時，注意取膏用具衛生，比如勺子上要擦乾淨，不要沾水，固元膏遇水容易長毛。

擴充套件資料

阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。阿膠的主要成分就是驢皮，熬製阿膠需要新增3種輔料，一是黃酒、二是豆油、三是冰糖，沒有這幾種輔料，阿膠就熬製不成了。阿膠具有補血止血，滋陰潤肺的功能。

阿膠糕屬於藥食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料，採用先進的生產工藝精製而成。

富含蛋白質和多種氨基酸、微量元素，營養豐富、方便可口、是現代化都市的時尚進補佳品，適用於大多數人群。

具有補血補氣、固本培元、理氣解鬱、調經止痛之效，長期食用能使頭髮烏黑，面部紅潤有光澤，維護面板彈性、減少色素沉積、防止斑的生長，有效延緩衰老。

古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養顏，但是食用的過程中，發現對調節月經、緩解痛經、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長時間之後才發現的。夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快。