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海帶是生活中很常見的一種蔬菜，在一年四季都可以吃到，海帶的營養非常豐富，比如富含碘元素，所以那些身體缺碘的人，吃海帶是非常好的補碘方法，其次，海帶還含有多種礦物質，經常吃海帶可以降血脂降血糖，還可以調節人體免疫功能等等，今後大家可以做海帶雞蛋湯來吃，這道湯有下列這些功效。
海帶雞蛋湯的功效：
冬瓜海帶雞蛋湯有潤肺生津，化痰止渴，清熱祛暑，祛溼止癢，清熱行水，利尿消腫，解毒排膿的好處。
冬瓜海帶湯的做法：
主料：冬瓜300克，海帶結8個，雞蛋2個。
輔料：蔥兩顆，姜兩片，香菜一顆，鹽3克，味精2克，香油適量。
製作過程：
1、將冬瓜、海帶、蔥、姜、香菜清洗乾淨；接著冬瓜切成片，海帶切成小塊狀，蔥、姜和香菜切成碎末狀。雞蛋打撒。
2、將冬瓜海帶放入鍋中，向鍋中倒入適量的水，準備加熱。
3、水開後多煮五分鐘（為了冬瓜可以煮透），接著放入鹽，再倒入之前準備好的蔥、姜、香菜，可以再小火煮一兩分鐘。
4、停止加熱前放入雞蛋、味精，然後滴入兩三滴香油，即可。
5、最後用湯勺攪拌完成
6、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
冬瓜海帶雞蛋湯的營養價值：
1、冬瓜性味甘平。入肺、大腸、小腸、膀胱經。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效。具有清熱養胃，盪滌腸內穢物的作用。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
2、海帶性寒，味鹹。歸經肝，肺，腎，胃。具有軟堅化痰，祛溼止癢，清熱行水之功效。適宜糖尿病、心血管病、鉛中毒、缺鈣、癌症、肥胖、甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、帶下、水腫、腳氣。禁忌孕產婦、胃寒。特點有海上之蔬美稱。
3、雞蛋雞蛋性平，味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。
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海帶是生活中很常見的一種蔬菜，在一年四季都可以吃到，海帶的營養非常豐富，比如富含碘元素，所以那些身體缺碘的人，吃海帶是非常好的補碘方法，其次，海帶還含有多種礦物質，經常吃海帶可以降血脂降血糖，還可以調節人體免疫功能等等，今後大家可以做海帶雞蛋湯來吃，這道湯有下列這些功效。
海帶雞蛋湯的功效：
冬瓜海帶雞蛋湯有潤肺生津，化痰止渴，清熱祛暑，祛溼止癢，清熱行水，利尿消腫，解毒排膿的好處。
冬瓜海帶湯的做法：
主料：冬瓜300克，海帶結8個，雞蛋2個。
輔料：蔥兩顆，姜兩片，香菜一顆，鹽3克，味精2克，香油適量。
製作過程：
1、將冬瓜、海帶、蔥、姜、香菜清洗乾淨；接著冬瓜切成片，海帶切成小塊狀，蔥、姜和香菜切成碎末狀。雞蛋打撒。
2、將冬瓜海帶放入鍋中，向鍋中倒入適量的水，準備加熱。
3、水開後多煮五分鐘（為了冬瓜可以煮透），接著放入鹽，再倒入之前準備好的蔥、姜、香菜，可以再小火煮一兩分鐘。
4、停止加熱前放入雞蛋、味精，然後滴入兩三滴香油，即可。
5、最後用湯勺攪拌完成
6、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
冬瓜海帶雞蛋湯的營養價值：
1、冬瓜性味甘平。入肺、大腸、小腸、膀胱經。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效。具有清熱養胃，盪滌腸內穢物的作用。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
2、海帶性寒，味鹹。歸經肝，肺，腎，胃。具有軟堅化痰，祛溼止癢，清熱行水之功效。適宜糖尿病、心血管病、鉛中毒、缺鈣、癌症、肥胖、甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、帶下、水腫、腳氣。禁忌孕產婦、胃寒。特點有海上之蔬美稱。
3、雞蛋雞蛋性平，味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。