挪威的土特產是土豆、魚、及牛羊、馴鹿，因此他們常年就是吃這些東西。那裡的氣候條件是冬季時間長，無霜期短，地裡的莊稼只能種土豆，因此土豆也成了他們的主糧……圖9⃣️ 他們的白酒也是用土豆製成的，四十多度的樣子，背標有張世界地圖，用虛線勾勒出在船艙內發酵時的航跡，前幾天在談論北歐的伏特加酒時傳過照片，這裡就不重複了！說到那裡的魚，人們都知道三文魚，挪威的三文魚世界第一，這是地球人都知道的事情。其實除了三文魚以外，那裡的鯡魚、各種鱈魚、比目魚、帝王蟹、北極甜蝦都是很棒的！2012年復活節假期本想去逛一下卑爾根布呂根旁邊的北歐著名的活海鮮市場，無奈出門沒看“皇曆”，復活節都關門了……我們去了以格里格名字命名的餐廳，那是一個紀念廣場，門口有一尊三米多高的紀念碑，上面立著一個真人大小的小老頭，還拄著手杖。這就是挪威19世紀的大音樂家格里格了，他是卑爾根人，晚年也死在那裡的。這個餐廳內裡昏暗，一派復古的風格。四個人每人一飯一湯總共花了1300挪威克朗（當時摺合人民幣1400多元）圖1⃣️2⃣️3⃣️ 圖2⃣️是魚湯，3⃣️是蝦東加了番茄醬的。至今忘不了那個鮮香的味道！在北緯70度的特羅姆瑟我們還去光顧了一家魚肉店，就在市政廣場海邊的那個雕塑不遠處，一家門面不大的小店，裡面有一片片的煙燻三文魚肉、鱈魚肉、10釐米厚的比目魚肉就象國內的豬肉攤兒似的放在案板上切著賣，上稱之前去骨，去皮兒都當下腳丟了，掌櫃是一個長著娃娃臉的二十歲左右的挪威帥哥。我們買了幾隻中號月餅大小的魚肉餡兒餅，魚肉做成皮兒，裡面包著五花肉的熱餡兒餅，不帶餡的純魚肉的是10挪克，帶肉餡的賣15挪克……這個屬於外賣，大概是挪威最便宜的食物了。去過了就會知道在挪威吃魚不會是三文魚那麼簡單，我每年都會讓晚輩們給我從超市買魚肉餡兒餅解解饞，由於加的澱粉太多，不如那家的口感了。圖4⃣️5⃣️6⃣️ 是挪威的特產“焦糖乳酪”，這個配上華夫餅很搭調的，還有羊奶的，味道淡一些。圖7⃣️8⃣️是挪威的風乾羊排，那個屬於大餐了，只是聖誕節才能上桌的“硬菜”，我們去姪女家他們去超市訂購了一份，這個比較貴，超市裡不備現貨的。回家泡上一天，上鍋蒸上三個小時。大號的蒸包子那樣的鍋……注意人家不用蒸格，而是一種象食指大小的四稜方型長木條在鍋裡的下三分之一處碼起來，羊排擺在上面，添上水蒸就可以了，然後出鍋進烤箱200度45分鐘就可以上桌了……好吃！晚輩們經常會給我帶回挪威北極圈裡的薩米人用馴鹿肉和血製成的風乾香腸，還有生的駝鹿肉和血製成的風乾腸。那幾年安德森的漢語不怎麼好，他說這是地球上最大的鹿肉做的香腸，對我能聽懂了，那個最大的鹿我們這兒叫它駝鹿……挪威真的還有很多好吃的東西，但是它們都有一個共同的缺點……太貴了，聽聽價格都會肉痛！
挪威的土特產是土豆、魚、及牛羊、馴鹿，因此他們常年就是吃這些東西。那裡的氣候條件是冬季時間長，無霜期短，地裡的莊稼只能種土豆，因此土豆也成了他們的主糧……圖9⃣️ 他們的白酒也是用土豆製成的，四十多度的樣子，背標有張世界地圖，用虛線勾勒出在船艙內發酵時的航跡，前幾天在談論北歐的伏特加酒時傳過照片，這裡就不重複了！說到那裡的魚，人們都知道三文魚，挪威的三文魚世界第一，這是地球人都知道的事情。其實除了三文魚以外，那裡的鯡魚、各種鱈魚、比目魚、帝王蟹、北極甜蝦都是很棒的！2012年復活節假期本想去逛一下卑爾根布呂根旁邊的北歐著名的活海鮮市場，無奈出門沒看“皇曆”，復活節都關門了……我們去了以格里格名字命名的餐廳，那是一個紀念廣場，門口有一尊三米多高的紀念碑，上面立著一個真人大小的小老頭，還拄著手杖。這就是挪威19世紀的大音樂家格里格了，他是卑爾根人，晚年也死在那裡的。這個餐廳內裡昏暗，一派復古的風格。四個人每人一飯一湯總共花了1300挪威克朗（當時摺合人民幣1400多元）圖1⃣️2⃣️3⃣️ 圖2⃣️是魚湯，3⃣️是蝦東加了番茄醬的。至今忘不了那個鮮香的味道！在北緯70度的特羅姆瑟我們還去光顧了一家魚肉店，就在市政廣場海邊的那個雕塑不遠處，一家門面不大的小店，裡面有一片片的煙燻三文魚肉、鱈魚肉、10釐米厚的比目魚肉就象國內的豬肉攤兒似的放在案板上切著賣，上稱之前去骨，去皮兒都當下腳丟了，掌櫃是一個長著娃娃臉的二十歲左右的挪威帥哥。我們買了幾隻中號月餅大小的魚肉餡兒餅，魚肉做成皮兒，裡面包著五花肉的熱餡兒餅，不帶餡的純魚肉的是10挪克，帶肉餡的賣15挪克……這個屬於外賣，大概是挪威最便宜的食物了。去過了就會知道在挪威吃魚不會是三文魚那麼簡單，我每年都會讓晚輩們給我從超市買魚肉餡兒餅解解饞，由於加的澱粉太多，不如那家的口感了。圖4⃣️5⃣️6⃣️ 是挪威的特產“焦糖乳酪”，這個配上華夫餅很搭調的，還有羊奶的，味道淡一些。圖7⃣️8⃣️是挪威的風乾羊排，那個屬於大餐了，只是聖誕節才能上桌的“硬菜”，我們去姪女家他們去超市訂購了一份，這個比較貴，超市裡不備現貨的。回家泡上一天，上鍋蒸上三個小時。大號的蒸包子那樣的鍋……注意人家不用蒸格，而是一種象食指大小的四稜方型長木條在鍋裡的下三分之一處碼起來，羊排擺在上面，添上水蒸就可以了，然後出鍋進烤箱200度45分鐘就可以上桌了……好吃！晚輩們經常會給我帶回挪威北極圈裡的薩米人用馴鹿肉和血製成的風乾香腸，還有生的駝鹿肉和血製成的風乾腸。那幾年安德森的漢語不怎麼好，他說這是地球上最大的鹿肉做的香腸，對我能聽懂了，那個最大的鹿我們這兒叫它駝鹿……挪威真的還有很多好吃的東西，但是它們都有一個共同的缺點……太貴了，聽聽價格都會肉痛！