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  • 1 # 使用者5821000183003

    肺結核病飲食以牛奶、雞蛋、瘦肉、肌肉、鮮魚、新鮮水果、青菜、豆製品每天必不可少,進行合理他配。增強自身免疫功能和抵抗力,促使疾病儘快恢復。禁食狗肉、桂園、桂皮、辣椒、生蔥、胡椒、酒等大熱及刺激性較強的食品 。

    1、蜂蜜蘿蔔汁材料:白皮大蘿蔔1個、蜂蜜100克。做法:將蘿蔔洗淨掏空中心,放入蜂蜜,置大碗內,加水蒸煮。功效:潤肺、止咳、化痰。適用於急慢性支氣管炎、肺結核。蘿蔔具有良好的順氣化痰、止咳平喘的作用,民間慣用蘿蔔治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變;蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。

    2、冰糖川貝材料:冰糖25克,玉竹15克,川貝6克到9克。做法:將川貝打碎,與玉竹、冰糖一起放入容器中,加水適量,隔水燉服。每日1次到2次,去藥渣飲湯。功效:養陰潤肺,止咳化痰。適合陰虛低熱、咳嗽、乾咳無痰的肺結核患者。

    3、百合山藥銀耳粥材料:百合50克,山藥100克,銀耳20克,粳米120克,冰糖30克。做法:將百合、山藥切碎與銀耳、粳米文火共煮1小時,加入冰糖即可食用。功效:對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸系統疾病的患者很有幫助。

    4、蟲草老鴨煲材料:老雄鴨1只,冬蟲夏草15克,麥冬30克,陳皮15克。做法:鴨去毛及內臟洗淨,將蟲草、麥冬、陳皮一起納入鴨腹中,加水用武火煮熟、文火燜酥,加入調料即可。功效:適用於氣陰兩虛、肺脾同病,即以咳嗽、氣短、咯痰清稀、神疲乏力、自汗盜汗、食少腹脹為主者。

    5、豬肺燉花生材料:豬肺1具,花生米100克,黃酒若干。做法:豬肺洗淨切塊,與花生米共入鍋內慢燉1小時,去浮沫,加黃酒2匙,再燉1小時食用。每日7次,每次1碗。功效:有補虛潤肺功效。治肺結核咳嗽帶血之症。

    6、蓮子百合煲瘦肉材料:蓮子、百合各30克,豬瘦肉250克。做法:將豬瘦肉洗淨後切成塊與蓮子、百合一起放入砂鍋內。往砂鍋內加入適量的水,用文火將肉煮爛後,再加入調味品即可食用。功效:清熱、潤肺、生津。可用於治療肺結核及慢性支氣管炎。

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