品種應該很多吧，大眾一點的話，我只知道老家的水牛，丈人家的黃牛，老家同樣吃草羊大都白色的，丈人家的山羊都是黑色的

如果說的牛羊的品種，還有就是他們的生產效能，我可以這樣說，我們也就是說上三天三夜基本上也說不完，下面我們就來說一下比較出名的品種，我們國內養殖的也比較廣泛的一些。

①國內品種:魯西黃牛，三河牛，延黃牛，新疆褐牛，魯西牛，南陽牛，雲嶺牛，秦川牛，渤海黑牛，遼育白牛，延邊牛等。

②引進品種:海福特牛，短角牛，蒙貝利亞牛，辛地紅牛，西門塔爾牛，利木贊牛，夏洛萊牛，安格斯牛，和牛等。

奶牛品種

說到了奶牛品種，我們國內尚且沒有一個專門化的提供乳製品的奶牛，一般都是靠引進的奶牛。下面我們就來看一下奶牛品種。

品種:荷斯坦奶牛（產奶量最高存欄最多，分佈最廣）中國荷斯坦奶也就是黑白花奶牛，娟珊牛，愛爾夏牛，更賽牛。

①引進山羊品種:薩能山羊，吐根堡山羊，怒比亞山羊，安哥拉山羊，波爾山羊等。

國內品種：南江黃羊，關中奶山羊，嶗山奶山羊，罕山白絨山羊，柴達木絨山羊，內蒙古絨山羊，河西絨山羊，遼寧絨山羊，陝北白絨山羊，新疆山羊，西藏山羊，馬頭山羊，成都麻羊，板角山羊，陝南白山羊，貴州白山羊，雷州山羊，魯北白山羊，雲嶺山羊，榕江小香羊，長江三角洲白山羊，圭山羊，太行山羊，宜昌白山羊，建昌黑山羊等。。

②引進綿陽品種：澳洲美利奴羊，德國美利奴羊，羅姆尼羊，薩能克羊，白薩福克羊，杜泊羊，無角陶賽特羊，夏洛萊羊，特克塞爾羊，波德代羊，東佛裡生乳用羊，南非肉用美利奴羊

國內綿陽品種：新疆細毛羊，中國美利奴羊，東北細毛羊，內蒙古細毛羊，甘肅高山細毛羊，山西細毛羊，鄂爾多斯細毛羊，青海細毛羊，阿勒泰肉用細毛羊，梁山半細毛羊，雲南半細毛羊，彭波半細毛羊，中國卡拉庫爾羊，巴美肉羊，蒙古羊，西藏羊，哈薩克羊，大小尾寒羊，同羊。

要說我們國內的肉牛和肉羊的一些著名品種，其實真正純種的也不是特別多，都是引進來之後雜交而成的，就像波爾山羊，他的一代雜交二代雜交甚至後幾代有幾百萬頭了。