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1 # Kawakuboo
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2 # 財經作家邱恆明
我自己是福建寧化人,看到這個問題,正好可回憶回憶。
我於1997年離開寧化跑到北京來了,一般一年會回去一次。是寧化本地人,自然有不少印象深刻的記憶。但又因為是本地人,很多好玩好吃又都會自然被忽略,以為很瞭解,真正要梳理一下時,才發覺遠沒有“度娘”的答案來得全面和系統。
就談點個人感受吧。
回寧化,我一般都會去吃燒麥和兜湯,在我看來,那就是寧化最好吃的兩個了。
然後,也會去嚐嚐la包子,它排第三。
記憶中好吃的還有豆腐腦,還有夏天降暑的仙草凍。
燒麥是要芋子粉做的皮,裡面包著豬肉、新鮮的筍,或者蝦什麼的。現今過年幾乎家家戶戶都要包上幾大盤,大街小巷的小吃店也多數是有賣的。
出遠門回家的遊子,家人也會準備這個美味迎接ta。
另外,寧化的擂茶、松園子也比較有名,裡面拌料非常豐富,又因為是山區小縣城,原料都是野生無汙染、無激素的,別有一番風味。
玩的地方,提得多的是客家祖地、天鵝洞和東華山。天鵝洞提得多,但我都快40年歲了,卻一次沒去過,說來汗顏呀。
其他兩個地方都是去玩過了。
客家祖地相當於當地的歷史館,瞭解下寧化居民來由是不錯去除,它也是客家文化的集中宣講地。
相較來說,我更願意提去玩東華山的經歷。
那時,我們五個高中同班同學大一寒假回鄉(20年前),約好了一起爬東華山,我們一人一輛腳踏車,出發了。印象中多數路程是我們都是推著腳踏車的,那時不是旅遊季節,又是冬天,沒有遊客。到山頂上住下時,我們發現自己是唯一一波遊客。
當時就想,寧化怎麼有這麼高的山呀,而且還有這麼完整的廟,廟裡還有和尚!
主要是男女生一起去的,都只顧著跟同行的女生聊天了,景色沒記住多少。晚上有點像大學宿舍裡的溫馨夜話,一邊聊天,一邊聽得見大風徐徐地吹著,女生擔心床鋪會有老鼠,還真有點小怕怕。
第二天早上記得是在菜園子裡溜達,也別有一副寧靜沉思的模樣。
現在回想起來,寧化第一高山東華山呀,寧化本地人值得去一去,尤其是初中生、高中生、大學生們,感受下本地的帶宗教色彩的文化,感受下寧化第一高山及山頂的景色。
來寧化遊玩的外地人就不太有必要去了,沒啥好參觀的,畢竟也沒有怎麼裝飾要傳達著什麼呢。
是好是壞,是自己的故鄉,各種景色和片段都成了深刻的記憶,成了成長途中必要的點點線線了。
相信,寧化還有更多好玩的地方,有更多好吃的東西。你們也一起說說看呀?
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客家人一枚,其實去過那裡一次跟父母去拜拜。關鍵是那裡真的久違的感受到祈福的氛圍,而且那裡的人感覺真的很真誠。還有一些素食齋也不錯。