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  • 1 # 我是阿嘛

    可以一起煲的。

    1.蓮子最好提前1-2小時浸泡。一般超市買來的蓮子已經去芯了,如果沒有,記得去否則粥要苦的。

    2.小米可以洗一下,但是不可以搓,也不可以用熱水洗或者是泡,也不能長時間浸泡。枸杞洗一下就好了,不用泡的。加入水放入蓮子,待水沸後用小火煮40分鐘左右。

    3.然後加入小米,煮至米爛,蓮子酥軟,在起鍋前5分鐘,放入枸杞就可以了,再根據個人口味加入冰糖或者是桂花糖。

    蓮子與小米可以一起煲的;小米性微寒,味甘,含有豐富的色氨酸,有健胃安眠的功效。蓮子可以安神,還有養心益腎、疏通心腎的功效。小米蓮子粥對治療失眠有很好的效果,睡前服用,可以幫助睡眠。

    擴充套件資料:

    小米不僅營養全面豐富,還有養胃的功效。中醫認為小米味甘、鹹、性涼,入腎、脾、胃,《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的記載。因而對於體弱多病,氣血不足,脾胃虛弱的老人十分有益。北京中醫藥大學東直門醫院內科教授姜良鐸直言:“小米最養人。”

    姜良鐸指出,儘管小米熬粥是非常好的做法,但本著五穀要雜吃的原則,可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製,均衡其營養。另外,由於粥類食品易吸收,導致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。

    參考資料:

  • 2 # 我是阿嘛

    可以一起煲的。

    1.蓮子最好提前1-2小時浸泡。一般超市買來的蓮子已經去芯了,如果沒有,記得去否則粥要苦的。

    2.小米可以洗一下,但是不可以搓,也不可以用熱水洗或者是泡,也不能長時間浸泡。枸杞洗一下就好了,不用泡的。加入水放入蓮子,待水沸後用小火煮40分鐘左右。

    3.然後加入小米,煮至米爛,蓮子酥軟,在起鍋前5分鐘,放入枸杞就可以了,再根據個人口味加入冰糖或者是桂花糖。

    蓮子與小米可以一起煲的;小米性微寒,味甘,含有豐富的色氨酸,有健胃安眠的功效。蓮子可以安神,還有養心益腎、疏通心腎的功效。小米蓮子粥對治療失眠有很好的效果,睡前服用,可以幫助睡眠。

    擴充套件資料:

    小米不僅營養全面豐富,還有養胃的功效。中醫認為小米味甘、鹹、性涼,入腎、脾、胃,《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的記載。因而對於體弱多病,氣血不足,脾胃虛弱的老人十分有益。北京中醫藥大學東直門醫院內科教授姜良鐸直言:“小米最養人。”

    姜良鐸指出,儘管小米熬粥是非常好的做法,但本著五穀要雜吃的原則,可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製,均衡其營養。另外,由於粥類食品易吸收,導致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。

    參考資料:

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 如何快速把一個Excel工作表的資料,每兩行生成一個新的Excel表格?