不知道你說哪種螺旋藻，有螺旋藻幹，有新鮮的螺旋藻。超市中一般常見的就是幹螺旋藻，所以我就預設為你問的是幹螺旋藻吧。下面是乾貨滿滿的做法：

1、涼拌

用水煮一下螺旋藻，然後撈起來過濾掉歲，直接加入油鹽攪拌就可以吃，推薦用麻油，麻油特別香，聞起來都想多吃兩碗。

不過要注意不要加醋。

2、煲湯

煲湯也是不錯的，跟紫菜湯差不多。也是要用溫水焯一遍螺旋藻，然後燒水，燒到八十五度左右，也就是差不多沸騰了，然後放入螺旋藻，再加點油鹽，你還可以加雞蛋、魚丸等等，看你個人喜好了。

這兩種都是比較簡單的，整個製作過程加起來十分鐘都不到，新手也可以輕鬆上陣，強烈推薦。

如果你還想更加簡單，我推薦吃點含螺旋藻的保健品，現在的大公司技術不錯，營養保留都比較完整，強烈推薦湯臣倍健螺旋藻咀嚼片，原料好，營養保留完整，無限回購中。

螺旋藻因富含鉀、鈉、鎂、鈣等礦物質營養素，以至於被稱為“高礦物質罐頭”，是鹼性度很高的食品，還被稱為“綠黃色蔬菜汁的濃縮液”，可調節人體的酸鹼度，中和酸性體質，降低血乳酸水平，抗疲勞、耐缺氧。防止動脈硬化，利於預防心腦血管疾病等等。

一般做法就是拿來做湯，其鮮無比。推薦幾個做法：

第一道：螺旋藻蝦湯：

食材：螺旋藻一小碗、熱水半碗、大蝦3只、生薑3片、鹽、雞精、胡椒適量

做法：

1. 螺旋藻加熱水泡好待用。蝦去頭、洗淨、剪掉蝦鬚待用。給蝦去皮，在背部往下數從背部第二節穿過去，很容易就挑出來，洗淨切成一釐米左右小節待用。

2. 鍋內放入少量的油，待油微熱加入薑片蝦頭，炒至蝦頭變紅，鍋內油有點微紅，加入蝦粒翻炒。再加入熱水半碗（大湯碗的半碗，小湯碗就一碗）煮開，放入泡好的螺旋藻。待湯再次燒開時，加入適量鹽、雞精、胡椒。

3. 盛出排盤，撒上蔥花。上桌。

第二道：螺旋藻拌黃豆

食材：螺旋藻、黃豆、蒜、醬油、陳醋、香油、蠔油、鹽、辣椒油、黑芝麻

做法：

1.螺旋藻熱水泡發、

2.黃豆泡發並上鍋煮熟，撈出冷卻。

3.切蒜末，待用

4.找個大碗，把泡發好的螺旋藻，黃豆都放裡，加醬油，陳醋，鹽，香油，蠔油，黑芝麻

5.攪拌均勻，放點辣椒油，再拌幾下，可以吃了。

不知道你買的是什麼牌的螺旋藻，好的螺旋藻對身體有益處，產品不合格的，不但不能對身體好，還有可能使身體變的更差。推薦湯臣倍健的螺旋藻咀嚼片，每片兩次，每次5片。

用螺旋藻粉做湯、麵包、沙拉等味道都很好，且耗粉不多即可給食物染上墨綠色。螺旋藻象許多天然食物一樣，加熱會破壞其豐富的營養，因此製做食品時，要儘可能少加熱。