古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營養價值高，對貧血、病後體弱、血虛閉經都有功效，尤其對產後虛弱的產婦非常合適，特別是剖腹產媽媽食用後有助於傷口的恢復。並且鴿肉中含有的鈣、鐵、銅等營養素，有利於提高奶水質量。

鴿肉宜與玉米搭配，有助於防治神經衰弱。鴿肉不宜與豬肉搭配，可導致氣滯。食鴿以清蒸或煲湯最好，這樣能使營養成分儲存最完好。

鴿肉做法

鴿子1只、紅棗幾個、生薑片適量、枸杞適量。

1、鴿肉悶血後，切塊飛水。

2、鍋里加油，放薑片，小火炒出姜味。

3、加入開水燒開。

4、倒入飛水後鴿肉翻炒。

5、加入適量料酒，放入枸杞、大棗，加入適量涼水，大火燒開。

6、將鍋中食材倒入砂鍋中，慢燉一小時，加入適量鹽，再燉半小時左右就做好了。

【謝謝邀請】鴿子的營養非常豐富，鴿子肉裡面富含的氨基酸跟人體非常接近，易於人體吸收。產婦吃鴿肉、喝鴿子湯，不但能夠讓產婦產後疲勞得到很好的恢復，而且對產婦細胞修復、面板光滑都起到很好的促進作用。那麼，產婦吃鴿子怎麼吃比較好呢？我建議還是燉著吃比較好：1.紅豆燉鴿子：紅豆本來有補血、退熱、健脾益腎的功效，它能促進產婦傷口癒合與康復，修復傷疤，加上鴿子肉本身的營養，所以非常適合產婦吃。

2.天麻燉鴿子：天麻本來對頭痛、眩暈有非常好的治療作用，天麻與鴿子一起燉，它能夠起到養肝補血的作用。天麻燉鴿子對於治療產後的頭痛、四肢麻木等有非常好的效果。因為產婦在分娩之後，身體各器官都會受到不同程度的損傷，天麻是非常適合產婦產後月子裡滋補的食物。3.西洋參燉鴿子：西洋參燉鴿子，我吃過好幾次，我親身體驗到它對於傷口的恢復非常好，對女人恢復元氣非常棒，而且非常美味。

關於孕婦和產婦怎麼吃鴿子，其實並沒有特別的的要求，整體記住下面這個原則即可：

1、不過敏，即可食用；

2、注意量，不要一次吃一隻；

3、喝湯也要吃肉，不要認為湯有營養就只喝湯，其實這是個誤區，營養還是在肉裡面，所以喝湯也要吃肉才行；

4、均衡營養，各種食物搭配吃，不要人體鴿子肉營養好，就天天吃、頓頓吃，應該不同食物相互搭配一起吃；

5、對於體型偏胖，應適當控制體重的增長，因此在喝湯和煮湯的時候，最好是不要放油，另外喝的時候把湯上面的一層油撇去。

你說的是剛生產的產婦吧

鴿子湯和魚湯，雞湯的效果和吃法都大同小異，拿來燉是常見的吃法，但是鴿子肉湯主要還是吃肉，營養都在肉裡，湯裡大多數是脂肪和嘌呤。至於其他樓層我看到放當歸枸杞黨參黃芪這些，我不太認同藥食同源和中醫，所以藥膳方面沒法幫到你，我認為就正常的食物燉湯就可以了