1.油浸沙丁魚罐頭燒首先只放一片檸檬是不夠的，一定要將檸檬汁擠到罐頭裡，辣椒粉都撒在檸檬上也不會有味道的……還有就是要多煮一會兒，味道比直接吃罐頭好多了，但罐頭畢竟是罐頭，考慮方法真的很簡單，口感提升明顯，還是很靠譜的。2.焦炒醬油大蒜炒飯這個真的很靠譜！很值得嘗試！好吃到叫！敢於炒飯最開始放大蒜，還有就是先把醬油煎出焦香，真是實用技巧。3.鹽漬烏賊咖哩意式燴飯買不到鹽漬魷魚，用了沙丁魚罐頭……咖哩放多了，溫泉蛋試了兩次，大叔說10分鐘，上圖是5分鐘的……感覺三分鐘差不多可能是蛋小的原因，總之比較失敗……大部分倒掉了，可能以後會再次嘗試4.那不勒斯風味炒麵用的烏冬麵，應該比劇裡粗，沒有乳酪就加的牛奶，用細的面口感應該會更好吧，用這麼簡單手法做出意麵的口味真的出乎意料，值得學習。5.生薑豬肉燒這個真的絕了！好吃到叫！！！蜂蜜醃的豬肉口感和甜香簡直了，酒我放的瀘州老窖，沒想到白酒、生薑和蜂蜜搭配口味這麼棒，強烈推薦！6.炸火腿夾培根好醜！這是本小當家遇到的最大挑戰了，為什麼火腿片兩端無法閉合？為什麼裹不上面粉？為什麼炸不出金黃色？問題一個接著一個，一個都沒解決，但培根混在中間真的好香，和直接煎的培根完全不一樣，看來油炸不是本當家的強項啊7.黃瓜拌混合堅果可能是個人口味原因，沒吃出什麼化學反應，果然小弟是不靠譜的，堅定了不做監獄飯的決心，黃瓜的正確吃法就是用手拿著吃好麼8.A5風味香煎牛排怎麼說呢，牛排感覺火候和肉很重要，劇裡用洋蔥醃製是比較靠譜，但我似乎醃製時間不夠久，紅酒確實提香，本人基礎較差，用劇中方法做出來已經很滿意了，錫紙烤蒜的味道就不用抱太大期望了，但看起來確實別具一格啊待續，目前做了1、2、3、4、6、7、8集，除了小弟做的監獄飯實在沒興趣，做了那集的黃瓜湊數，爭取第一季每集複製一個主菜，下一個應該是第九集了，第十集燒酒拌飯還是算了，全部完成後會再系統點評是否靠譜。至於我的烹飪基礎，應該是接近劇中的屌絲男主的，所以當然適合回答這個問題！另外，第一季完結撒花！真的很希望有第二季，不然又不想做飯了。

我們平時做菜的時候用油炸一些東西后，油又不能丟掉。做菜吧但油裡又有油炸過的食品的味道，尤其是在炸魚的時候，那我們不妨就滴上幾點檸檬汁，那樣的話沒有一點的魚的味道，吃起來還特別的清爽。

2相信大家都煮過捲心菜吧，但撈出來之後感覺特別的不新鮮。尤其是紅色的捲心菜，我們不妨在紅色的捲心菜中滴加幾滴檸檬汁，煮出來的捲心菜非常的豔麗，看起來就有食慾。

3在家裡自己做蛋糕的時候，我們可以在蛋清中加入一點檸檬汁，這樣的話做出來的蛋糕就顯的特別的潔白，而且這個蛋糕特別的好切，小孩子吃特別合適。

注意事項：

加入檸檬汁的時候要適量，不要加的太多，少許就可以的。