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  • 1 # 千左茶到

    先看看白茶的存放要求:

    一、存茶房要防潮、避光、隔熱、防汙染、茶房周圍無異味,環境乾燥,儘量專房專用。

    二、防潮要求:首先要儲存和飲用含水量在7%的白茶,存茶房地勢要高做到二樓以上,有條件的可以做到溼度、溫度都能控制,保持乾燥的環境。

    三、避光要求:無光線直接照射,光線會使茶葉中的綠葉素髮生分解氧化變色,影響茶葉的品質,做到加工後到飲用前都要避光。

    四、隔熱:高溫會使茶葉的內含物質加快氧化,儘量保持房間的溫度不要超過30度。

    五、防止汙染異味:茶葉有很強的吸附性,很容易把周圍的異味吸收到茶葉中。在儲存時特別要注意異味對茶葉的影響。

    六、茶企、茶農、茶葉店基本都能滿足庫房專房專用,個人存茶主要是家庭儲存,有條件能做到茶葉儲存專房最好,如果沒有的最佳的選擇地是書房或者客廳存茶裝櫃,儘量避開廚房、冰箱、臥室。

    七、做好“分茶”長期存放、平時飲用要分開,白茶具有長期收藏的功能,有些人會大量購買,打算長期存放的一定要注意包裝,鋁箔袋(避光)、塑膠袋(阻擋水氣)、五層紙箱層層包好,如果是用陶罐、瓷罐、鐵罐、木箱儲存,儘量在裡面加上鑽箔袋和塑膠袋、蓋口封緊。

    八、白茶的平時飲用,按照一個星期、一個月、半年的量分包裝合理安排,如果半年以上的飲用量一個包裝,經常開箱取茶,不利於白茶的陳化,弱化白茶的香氣,嚴重的還會影響白茶的品質,導致不能飲用或者變質。

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