而北韓半島人民開始喝茶的歷史，可以從唐朝開始追溯起來。

南韓自新羅時代（632-646）即自中國（唐朝）傳入喝茶習俗，至公元828年，新羅遣使金大廉自中國帶回茶種子，朝廷下詔種植於地理山，促成南韓本土茶葉發展及促進飲茶之風。

金大廉此人亦被南韓人譽為“茶葉之父”！甚至南韓人一度想將”茶道“進行申遺。

雖然南韓人的做法屬於無稽之談，但也從側面體現出了相對於日韓，中國傳統茶葉的現代商品化程序還是處在落後地位。

解放後，由於國家經濟體制改革，眾多茶莊透過公私合營的方式收歸國有。從經濟上，在改革開放以前，中國茶葉在商業發展上可以說經歷了一個停滯期。

再加上”茶道“等傳統文化在”破四舊“環境下，不便於大肆推廣與宣揚，因此飲茶風俗更多的往實用性靠攏，而文化傳統因素則被擺在了次要位置。

到了改革開放後，隨著經濟文化的重新繁榮，中國茶產業及茶文化引來了復興期，但這時，中國茶文化發展又迎來了新的問題。

如今，中國茶文化發展主要呈現出兩個特徵：

1.隨著中國大陸與日韓港臺等國家（地區）重新開放官方及民間交流。很多由中國大陸流傳出去的茶道、茶禮透過現代商業化包裝的方式又形成了一次”出口轉內銷“，重新在中國大陸風靡，但由於在中國大陸，茶葉曾經歷過一定時期的“文化斷層”，這種出口轉內銷的傳統文化，反倒出現了一定程度的“水土不服”，未能完全適應當下中國的社會環境。

2.另一方面，中國茶葉零售市場還帶有小農的經濟色彩，市場較為分散，無序競爭比較嚴重，從打造品牌化角度來說還有不少的路要走。從產品生產、包裝、營銷各個方面都得緊跟現代市場經濟發展的腳步。