用料 雞蛋 4個 低粉 110g 玉米油 60g 細砂糖 90g 檸檬汁 3滴 12連模 海綿紙託小蛋糕的做法 雞蛋選擇比較大一點的大概在50g一個,打入乾淨無水無油的盆中海綿紙託小蛋糕的做法 步驟1 加入細砂糖、檸檬汁啟動打發海綿紙託小蛋糕的做法 步驟2 根據天氣氣溫選擇性看看是不是需要坐溫水打發,如果天氣比較寒冷。那就要坐入溫水打發,蛋液打發至畫個8不容易消失即可海綿紙託小蛋糕的做法 步驟3 分兩次篩入低粉攪拌翻拌均勻海綿紙託小蛋糕的做法 步驟4 倒出其中一小部分的蛋糕糊加入玉米油翻拌均勻,再倒回一起翻拌均勻海綿紙託小蛋糕的做法 步驟5 模具放入一次性小紙杯方便食用與扣出,再把蛋糕糊擠壓入模具之中。大概在八分滿即可海綿紙託小蛋糕的做法 步驟6 拿起震幾下模具震出氣泡,烤箱提前預熱180度。上下火中層烤制20分鐘【時間與溫度請根據自己烤箱特性做出適當的調整】海綿紙託小蛋糕的做法 步驟7 出爐之後拿出放置晾涼即可,方子的小紙杯蛋糕支撐力不錯。海綿紙託小蛋糕的做法 步驟8 亦可擠壓奶油作為奶油小蛋糕海綿紙託小蛋糕的做法 步驟9 非常好吃的一款點心就做好了希望你喜歡!海綿紙託小蛋糕的做法 步驟10 關注豆帝煮隨時掌握原創美食最新發布動態海綿紙託小蛋糕的做法 步驟11 小貼士 打發的時候根據溫度決定是否需要坐溫水打發,特別是在入秋後有的地方比較冷
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