車釐子就是櫻桃，同樣都是櫻桃的果實，車釐子一般指的是進口的那種圓而大的櫻桃。櫻桃的英文名叫cherry，即“車釐”，櫻桃果就翻譯作“車釐子”。

車釐子和櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。

車釐子是由國外引進的，顏色為暗紅色或淡黃色，皮厚堅挺。車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯，在廣東和香港直譯為“車釐子”。車釐子的主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

國內的大櫻桃與車釐子是一樣的，國內的小櫻桃一般是淺紅色，個頭小，皮薄肉軟汁多，種植也比較廣泛。有的地方也把車釐子叫做是櫻桃。

從外觀和口感方面來看，車釐子是暗紅色的，比櫻桃大一點，硬一些。果實堅實多汁，入口甜美，果肉細膩。國內的大櫻桃從營養價值上來看，可新鮮採摘，成熟度高，口感更好。

從成熟季節方面來看，美國車釐子每年的成熟期在6月中旬到8月中旬。中國櫻桃大概在5月份成熟上市。

從價格上來看，車釐子是進口的水果，成本和定價會比較高。國內櫻桃分為大棚種植和自然成熟兩種，大棚栽種的櫻桃要比自然成熟的櫻桃提前約一個月上市，價格也高出好多。但是從營養角度看，還是吃應季的好。

車釐子有補中益氣，祛風勝溼，可調理病後體虛氣弱、氣短心悸、倦怠食少、咽乾口渴及風溼腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，對痢疾、凍瘡等病症也有效果。

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C多，含鐵量高，有美白消斑的功效，既能補鐵補血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃性溫熱，兼可補中益氣，能祛風除溼，有發汗透疹解毒的作用。櫻桃樹根還具有很強的收斂、驅蟲、殺蟲作用。