主料：麵粉 200克輔料：沸水 120克烤鴨餅的做法1.將麵粉放入盆中，邊倒沸水邊用筷子攪拌成雪花狀的面絮，晾涼到不燙手時揉成麵糰，麵糰有熱度會發粘也揉不光滑，可以將麵糰放入冰箱中冷藏到麵糰完全涼透，再揉就會非常光滑了。2.將麵糰揉成長條狀，切成一個個比餃子劑子稍微大一點點的劑子。3.取2個劑子分別用擀麵杖擀開一些，在其中一個上面均勻地抹上食用油。4.將另一個劑子蓋在抹油的劑子上。5.再用擀麵杖將合在一起的劑子擀開成薄薄的圓餅。6.蒸鍋放水燒開，將蒸簾抹上油，將擀好的薄餅放在蒸簾上蓋上鍋蓋蒸半分鐘，然後再放入另一張薄餅（此前的那張不要拿出來，一直摞上去就可以，不會沾的）再蓋鍋蓋，如此反覆將全部薄餅放完後再蓋上鍋蓋蒸3分鐘就好了；也可以一個個放在平底鍋中不放油烙熟。7.將蒸好的薄餅夾入盤子中，然後用手一撕中間就分開了，成為兩個更薄的薄餅，因為是燙麵的所以即便是涼了也很柔軟。

裡面加入澱粉即可成型。材料：土豆、紅蘿蔔、青豆、玉米、鹽適量、澱粉適量。

1、先準備好食材，土豆去皮，然後放入籠屜上，玉米也放入籠屜。

2、起水鍋，將適量的青豆和適量的紅蘿蔔丁在水裡面焯一下。

3、然後全部把它們撈出來放進碗裡面。

4、接下來土豆搗碎成泥加入適量的青豆，適量的紅蘿蔔丁，適量的玉米粒，適量的鹽，適量的澱粉，如圖所示。

5、然後用手把它們做成小餅。

6、起油鍋，把土豆餅放進去煎至兩面金黃出鍋。

7、最後，煎至好了之後可以出鍋，如圖所示，即可食用。