導讀:我是輕度脂肪肝患者，朋友介紹讓我喝脫脂的酸奶，說其營養價值高且有助於減肥，在脂肪肝的飲食禁忌挺多的，想請問一下: 關於脂肪肝能否喝酸奶，肝病營養學專家介紹，脂肪肝是適宜喝脫脂酸奶的，其具有很好的降脂、保肝功效，且營養豐富，易被機體所消化、吸收，對於肝病患者尤其是肝硬化患者，其預防併發症及保肝作用十分有利，因此可以說脂肪肝不僅可以喝酸奶，而且是脂肪肝不錯的飲食佳品。 另外，脂肪肝適時適量的飲用酸奶得益於健康，其可維護脂肪肝患者腸道內菌群的生態平衡，從而抑制有害菌對腸道的入侵;可降低血脂及膽固醇，有利於脂肪肝病情的恢復;可抑制某些腐生菌在腸道的生長，減少致癌因子的產生，達到防癌的目的;可提高機體的免疫功能，增強體質，預防病毒及其他疾病的入侵.總之，脂肪肝患者是適宜適量飲用脫脂酸奶的。 最後指出:脂肪肝是可防可治的疾病，及早治療是可以康復的，喝脫脂酸奶等飲食療法對疾病的治療及預後都是很有幫助的，因此建議該輕度脂肪肝患者要加強飲食、運動療法，對疾病的康復將起關鍵性的作用。相關連結:脂肪肝怎樣治療?養肝護肝的食物有哪些?脂肪肝的食療方

酸奶只是一種普通食物，並不會引起脂肪肝。脂肪肝是指肝細胞中脂肪過度沉積，導致肝功能受損。它主要的病因有兩大類，一類是酒精性脂肪肝，另一類是非酒精性脂肪肝，可能與高脂血症、肥胖症和II型糖尿病有關。

那麼，如果這個問題反過來問：患有脂肪肝的病人可以喝酸奶嗎？答案是肯定的。但是要適量的喝，也就是對酸奶的量進行控制。

脂肪肝患者的飲食應該以清淡且容易消化的食物為主，避免高脂、辛辣刺激的食物，適當補充高蛋白、高維生素。酸奶中含有不少的蛋白質，也有一些成分能促進消化，因此脂肪肝患者是可以喝的。但脂肪肝患者酸奶喝多的話可能會導致腹脹、腹瀉，還有可能導致肝功能受損。總的來說，脂肪肝患者在飲食上不僅要低脂、高蛋白質和高維生素，而且要控制好攝入量。

首先，酸奶是牛奶做的，我們看下牛奶的脂肪含量大概是每100克牛奶有3克的脂肪，這是全脂牛奶的脂肪含量，每100g含3g這種脂肪含量幾乎可以忽略不計，所以不用擔心會得脂肪肝。

酸奶也是全世界人們都很喜歡的發酵乳品，位列十大健康食物之列。

這裡推薦自己做的酸奶，超市的酸奶添加了白砂糖，增稠劑之類的，買的話，儘量選裸酸奶。

酸奶乳糖含量少，蛋白質易消化，小寶寶吃也能耐受，而且酸奶有調節腸道菌群，減少便秘，促進鈣吸收等多種好處，是很適合全家人都吃的一種健康食物。