1. 不是的。
2. 油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，俗稱：泉水魚，別稱包括“圓雪（鱈）魚”、“仿雪（鱈）魚”、“白玉豚”、“牛油魚”等。油魚屬帶鯖科魚類，常見於世界各熱帶和溫帶海洋。
3. 油桐魚就是鮐魚，有些地方叫青鯰魚 形態特徵：體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40釐米，體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高， 口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。背鰭2個，相距較遠,第一背鰭鰭棘9～10根，第二背鰭和臀鰭相對，其後方上下各有5個小鰭；尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊；胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色。 產地、產季：分佈於太平洋西部。近海均產之。主要有海洋島、連青石、釣魚島、大沙及沙外，等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。經濟價值 為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可醃製和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。 為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高、魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可曬制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。
4. 油魚藥用價值：【性味】味甘，有毒。【功用主治-油魚的功效】補益元氣，和養臟腑。治洩痢久不得瘥。又治吐血，女子崩中。【食用方法】：煮熟當菜食。
1. 不是的。
2. 油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，俗稱：泉水魚，別稱包括“圓雪（鱈）魚”、“仿雪（鱈）魚”、“白玉豚”、“牛油魚”等。油魚屬帶鯖科魚類，常見於世界各熱帶和溫帶海洋。
3. 油桐魚就是鮐魚，有些地方叫青鯰魚 形態特徵：體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40釐米，體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高， 口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。背鰭2個，相距較遠,第一背鰭鰭棘9～10根，第二背鰭和臀鰭相對，其後方上下各有5個小鰭；尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊；胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色。 產地、產季：分佈於太平洋西部。近海均產之。主要有海洋島、連青石、釣魚島、大沙及沙外，等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。經濟價值 為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可醃製和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。 為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高、魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可曬制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。
4. 油魚藥用價值：【性味】味甘，有毒。【功用主治-油魚的功效】補益元氣，和養臟腑。治洩痢久不得瘥。又治吐血，女子崩中。【食用方法】：煮熟當菜食。